葫芦瓜发苦不要吃 夏季，味道清淡的葫芦瓜受消费者欢迎。不过，个别地方因食用苦葫芦瓜导致食源性中毒的情况也偶有发生。国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学教授、博士生导师程景民提醒消费者，苦葫芦瓜毒性较大，不能食用。单位食堂加工制作葫芦瓜时，也应谨防有苦葫芦瓜混入。程景民解释说，葫芦瓜...
葫芦瓜若有苦味停止食用】近日,海南省食品安全委员会办公室发布“苦葫芦瓜”消费提示,提醒广大市民,苦葫芦瓜毒性大,千万不能食用。集体单位食堂加工制作葫芦瓜时,谨防有苦葫芦瓜混入而导致食物中毒。鉴别“苦瓜”还是“甜瓜”?海南省食品安全委员会办公室提醒市民,在购买葫芦瓜时,可将葫芦瓜瓜蒂部分切开,用舌尖舔尝...
但！是！葫芦瓜 也分为苦葫芦瓜和甜葫芦瓜 肖主任：“苦葫芦”，经过基因突变后产生了一种高毒性的物质——葫芦素，少量误食即可引起中毒。像王女士他们只喝了一点汤汁都会出现头痛、腹泻、乏力，严重的话可能会导致死亡。苦葫芦瓜和甜葫芦瓜 在形状上很相似，不易区分 那么我们 要怎样区分开它们呢？“葫芦瓜外...
最近,中山市发生了一起因食用苦葫芦瓜,导致多名工人中毒的食源性疾病事件。中山市市场监督管理局特别提醒广大市民,苦葫芦瓜有毒,千万不能吃。 这并不是首次由苦葫芦瓜引起的食物中毒。去年7月,韶关一家医院接治了一家四口,其中,两个孩子分别是9岁和6岁,在午餐进食苦葫芦瓜2小时后出现腹疼,无腹泻,无呕吐。同时...
苦葫芦瓜中致苦物质为苦葫芦素,化学名称为四环三萜葫芦甙 B,苦葫芦素作用于人体引起恶心、呕吐、头晕、眼花、步态不稳、定位不准等,苦葫芦素还可刺激胃肠,引起胃肠功能紊乱出现腹痛腹泻等症状。 广大群众在葫芦瓜、西葫芦等葫芦科食品采购、烹调、加工制作、销售等各个环...
苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素,是一种植物毒素,加热后不易被破坏。 误食数小时(潜伏期一般为0.5～7小时)后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状。 严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等类似于中毒的症状。 防范食用苦葫芦瓜中毒 由于苦葫芦瓜与正常葫芦瓜...
葫芦瓜变苦古来有之，《本草纲目》中就有记载：“苦瓠，气味(瓤、子)苦、寒、有毒”。葫芦瓜变苦的原因大致有两种情况：其一是种子的问题，可能由于不同基因型之间杂交后导致种子变异或者本来就是苦葫芦瓜结的种子，这种情况少量存在；其二，则可能是由于种植环境及栽培管理不当所致，甚至存贮不当也会导致葫芦瓜...
但是葫芦吃错了可是会中毒的! 一定要注意! 来源:生活最美妙 ID:wonderful_picture 苦葫芦瓜有毒不能食用 葫芦瓜学名瓠瓜,正常的葫芦瓜可以食用,味道甜美,营养丰富,具有消肿润肌的作用,是夏秋两季常吃的蔬菜。 然而有的葫芦却因为光照等原因发生了基因突变,而从外观上看,大部分和普通类型类似,只是瓜的表面有些凹...
葫芦瓜苦通常是不能吃的,否则有可能引起中毒反应。 葫芦瓜属于生活中常见的蔬菜,一般不会有苦味。若其味道较苦,说明出现了生长变异,此时葫芦瓜中可能含有碱糖甙毒素,其性质稳定,不会因为烹煮而被破坏,容易在食用后产生中毒表现,比如恶心、乏力、口干、头晕等。因此,葫芦瓜苦不能吃。