6月19日，长江日报也报道了四川珙县的一名61岁老人食用发苦的葫芦瓜导致重度食物中毒的事件。吃到苦味葫芦瓜后，该患者并没有在意，过后出现腹泻、恶心、呕吐的现象。到医院急诊科就诊时已病情严重，除了有消化道症状外，还有重度黄疸、重度肾损伤。如果不及时处理，可能会危及生命。6月20日，武汉市青山区市场监管局...
也分为苦葫芦瓜和甜葫芦瓜 肖主任：“苦葫芦”，经过基因突变后产生了一种高毒性的物质——葫芦素，少量误食即可引起中毒。像王女士他们只喝了一点汤汁都会出现头痛、腹泻、乏力，严重的话可能会导致死亡。苦葫芦瓜和甜葫芦瓜 在形状上很相似，不易区分 那么我们 要怎样区分开它们呢？“葫芦瓜外形是很难区分的 ...
最近，中山市发生了一起因食用苦葫芦瓜，导致多名工人中毒的食源性疾病事件。中山市市场监督管理局特别提醒广大市民，苦葫芦瓜有毒，千万不能吃。这并不是首次由苦葫芦瓜引起的食物中毒。去年7月，韶关一家医院接治了一家四口，其中，两个孩子分别是9岁和6岁，在午餐进食苦葫芦瓜2小时后出现腹疼，无腹泻，无呕吐...
2020 年 7 月,广东韶关一家四人因进食苦葫芦瓜中毒,出现腹疼,无腹泻,无呕吐。经医生诊断,四人均为葫芦素中毒引起的中毒性肠炎。所幸经洗胃、补液等治疗后,他们痊愈出院。 误食苦葫芦瓜 浙江衢州一家三口被放倒 2020 年 6 月,浙江省常山县余先生从市场购买葫芦瓜做菜,在食用时发现,瓜的味道极苦。3 人食用葫...
苦葫芦瓜中毒的治疗 葫芦瓜在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响,发生变异,变成携带苦味基因的苦葫芦瓜。苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素,这是一种植物毒素。加热后不易被破坏,会引发食物中毒。 误食苦葫芦瓜数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带...
但是近来广东中山却发生了一起工人食用苦葫芦瓜中毒的事件，多地也紧急发出“预防苦葫芦瓜中毒的风险提示”。01 好好的葫芦瓜为什么会变苦？食用后竟然还中毒了？葫芦瓜变苦古来有之，《本草纲目》中就有记载：“苦瓠，气味(瓤、子)苦、寒、有毒”。葫芦瓜变苦的原因大致有两种情况：其一是种子的问题，可能...
有人因吃“葫芦瓜”中毒住院 近日,位于广东韶关的粤北人民医院儿科出现因进食苦葫芦瓜中毒的患儿。患儿男,9岁及其妹妹6岁,因午餐进食苦葫芦瓜2小时后出现腹疼,无腹泻,无呕吐,因家中一同进食苦葫芦瓜较多的奶奶及妈妈均有明显的呕吐及腹泻消...
新闻 [新闻夜班]中山:苦葫芦瓜引发中毒 市民需警惕 简介 新闻栏目推荐 首页|全站地图 中央广播电视总台央视网版权所有
其实正常的葫芦瓜和葫芦炒肉都没毒，并且营养价值很高。可葫芦瓜一旦味道发苦就不一样了，不仅没有任何营养价值可言，反而还会导致中毒。葫芦瓜之所以发苦，是因为里面的葫芦素。葫芦在生长时如果遇到高温干旱、过量农药和瓜藤受伤等情况，就可能产生葫芦素来保护自己。葫芦素在高温蒸煮下也很难被破坏，人一旦误食就会...
常吃葫芦瓜的人注意了!有苦味的葫芦瓜千万别吃,小心中毒! #海南食品安全宣传周 葫芦瓜,又名瓠瓜、瓠子、蒲瓜等。通常味甜,但也有极个别葫芦瓜在生长过程中,受异常气候及土壤等因素影响,产生变异,携带苦味基因。甜葫芦瓜有大量糖分、蛋白质、有机酸 - 南海网于202310