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泡菜苕粉肉丝是一道湖北美味佳肴，主料是粉丝、红薯粉、泡菜、肉，辅料有葱花、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、干红辣椒、香油、鸡精等。做法一 材料 原料：粉丝。辅料：猪瘦肉丝、泡菜、辣椒 调料：大蒜、姜（2-3片）、豆瓣酱（一汤匙）、老抽、酱油、生抽、料酒、盐、辣椒油、鸡精、淀粉。做法 1、入半...
【不结坨,很入味的泡菜苕粉肉丝】01.水煮开,下入苕粉,煮大约5分钟,苕粉全部变透明即可。,11.苕粉放进冷水里降温。,21.捞起后,放少许食用油,作用是防止苕粉粘在一起;再放少许生抽,作用是让苕粉入味。,31.猪瘦肉丝里,放姜丝,一匙盐,少许胡椒粉,一匙干淀粉,少许清
泡菜苕粉肉丝 用自己做的四川泡菜,红皮萝卜、包菜、红泡椒都很好。酸辣开胃,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻。炒红薯粉,即可当主食,又可当菜。 原料:红薯粉、泡菜、里脊肉、小葱、泡蒜、泡姜、豆瓣酱、香醋、生抽、老抽、料酒、生粉、黑胡椒。 做法步骤: 第1步、红薯粉一卷泡开,约半小时以上 第2步、肉丝用姜丝...
苕粉肉丝的做法步骤 步骤1 肉丝或按上述列举的拌肉丝佐料除油外拌匀,拌匀后再封油,避免出水和糊锅。 主锅加入30g油,3片姜,1根干辣椒段,3分钟/120度/小勺爆香 步骤2 插入蝴蝶棒,两边放入泡好的苕粉,添加2⃣炒菜佐料,不包括水,2秒/速度2拌匀佐料,再3分钟/120度/速度1炒苕粉,1分钟后,用量杯盖加入30g-50...