桂花糕是苏州的一种传统糕点，也是苏州人喜爱的甜品之一。桂花糕是用糯米粉、桂花、冰糖等制成的，外形像一朵朵小花，色泽淡黄，香气四溢。桂花糕口感软糯绵密，甜而不腻，带有桂花的清香和甘甜。桂花糕是苏州的地方特产，也是苏州的传统节日食品。桂花糕一般在中秋节、重阳节等节日制作食用，寓意团圆和长寿 。米苔...
苏式糖果是苏州另一著名的传统零食小吃，其创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝，至今已有100多年历史。苏式糖果采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂糖精制而成，口感甜香可口，营养丰富。苏式糖果的特色在于选料讲究、加工精细，既保留了中国传统糖果的特色，又吸取了西式糖果的长处，自成一格。其中，松子糖和轻...
苏帮菜是苏州地区传统的本帮菜系，其中比较有名的菜品之一是“酱方”，这是一道色香味俱佳的红烧肉，肥而不腻，入口即化。三、响油鳝糊 响油鳝糊是苏州的传统名菜，也是苏帮菜中的代表之一。它以鲜嫩的鳝鱼为原料，经过独特的烹饪技法制作而成，颜色红亮，香味浓郁。这道菜名字中的“响油”源于菜品在制作过程...
油氽紧酵，是苏州传统的小吃之一，由面粉、酵母、油等原料制成。其特点是外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。油氽紧酵不仅美味，还富含碳水化合物和脂肪，能提供人体所需的能量。八、苏式蜜饯 苏式蜜饯，是苏州的特产，已有上千年的历史。蜜饯采用新鲜水果或果仁，加入蜂蜜、白糖等调料，经过熬制、冷却、晒干等工艺制成...
梅花糕是江苏苏州、无锡等江南地区的一种的风味特色小吃。源于清朝,相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。梅花糕和海棠糕类似,呈金黄色,松软可口,老少皆宜...
苏州特产卤汁豆腐干是一种传统的豆制品，色泽金黄，质地鲜嫩。豆腐干浸泡在香气四溢的卤汁中，吸收了卤汁的味道，口感醇香，入口绵软。它可以作为下酒菜，也可以搭配米饭食用，是一道美味的小吃。第五位 苏州枣泥饼 苏州枣泥饼是一种以红枣泥为主要原料制作的传统糕点。枣泥饼外层饼皮细腻，内部包裹着甜美的红枣泥馅...
1.松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是苏州传统名菜，以清脆鲜嫩、油而不腻、色泽金黄、香味浓郁而闻名。这道菜主要是用桂鱼去骨，用肉馅和蛋清搅拌成鱼肉糜，再经过炒制，糜中添加葱姜和枸杞等调料，最后淋上甜酱和松子炒香后的酱汁，色香味俱佳。2.生煎：生煎是苏州的传统小吃之一，特点是外皮酥脆，内馅鲜美，常常沾上蘸料...
四、蟹粉小笼包蟹粉小笼包是苏州的传统小吃之一，选用鲜美的蟹黄和细腻的面皮制作而成。小笼包外皮薄腻，包裹着丰富的蟹黄馅料，口感鲜美。蟹粉小笼包以其独特的制作工艺和鲜美的味道吸引了众多食客的喜爱。五、阳春面阳春面是苏州的特色面食之一，选用细面条和独特的调料制作而成。面条劲道，配料丰富，汤汁清淡鲜美，味道...
今天，瘦猴就给大家分享11种苏州最有名的特色小吃，看看你都吃过哪几种？一：奥灶面 奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。奥灶面最主要的特点是体现在面汤味道鲜美，这也是区别于其他汤面的独到之处，主要是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提炼而成，面条也是选用龙须面，软硬适中，根根...
苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛，种植水稻、小麦、油菜，出产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。苏州是首批国家历史文化名城之一，有近2500年历史，是吴文化的重要发祥地，有“人间天堂”的美誉。中国私家园林的代表——苏州古典园林和中国大运河苏州段被联合国...