想在二月二这天给客人们赠送撑腰糕。感谢他们一年中时时光临照顾生意，用一块柔软、坚韧的撑腰糕，送上浓浓的美好祝福。现在的人们已无需进行大量体力劳动，但吃撑腰糕的传统却一直留存。撑腰糕也成了震泽四季多样的传统美食中，节令性很强、寿命很短的一种，只在农历二月二前后几天食用。欢迎大家在“二月二、龙抬头...
苏州人吃一块糕给自己撑腰 春节后的头一个大节日，二月二龙抬头，苏州人不光是排队理发，再忙也要买一块糕吃下，给自己撑腰。一块长约10厘米的糕，形状就像人的腰，带着江南的味道，吃下去预示着生活美好。这是苏州人每年要吃的“撑腰糕”。把玉白的糯米团搓成长条，放进模子里压一压，上面立刻被刻上了字...
在苏州，人们在“龙抬头”这一天，素来吃撑腰糕的习惯，而这也出现在历代文人墨客的诗词中——“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。”（清代蔡云《吴歈》）。“撑腰”一词，寓意“腰板硬朗，耐得劳作”，包含劳动人民祈求身体健康的美好愿望。当然，如果赶不上“二月二”，吃上一口...
春回大地,人们都卸下沉重的冬衣,振奋精神加油干,吃块撑腰糕,定定神、壮壮腰,身体棒棒,才能撸起袖子加油干,去劳动,去工作。这样的习俗可以传承,毕竟苏州的糕团家族也可以增加一个新成员。如是,二月初二“龙抬头”,苏州人吃撑腰糕的习俗,可以一代一代传下去。
苏州人吃的撑腰糕传统上 是将春节没吃完的糕切片 然后油炸加热吃 清代苏州书法家许锷有诗《撑腰糕》,其中写道: “新年已去剩年糕,饱啖依然解老饕。 从此撑来腰脚健,名山游遍不辞劳。” 这就是老法头吃法的证明 过去吃春节剩下的糕是因为舍不得浪费 ...
随着时间的推移，“撑腰糕”的食用已不再局限于男性，而是成为了苏州人二月初二的一种习俗。无论是男性还是女性，老少皆宜，寓意着强健身体、支持劳动。这种习俗一直延续至今，成为了苏州地区独特的文化传统。农历二月，大地回春，万物复苏，人们纷纷脱去厚重的冬装，焕发新貌。在这个充满希望的季节，吃一块撑腰糕，不仅是...
今天是农历二月二龙抬头,苏州这边有个特别的习俗:吃撑腰糕和剃龙头。所谓撑腰糕(苏州话也叫木梳糕😁),就是用糯米粉做的糕点。传说中,二月二这一天吃了这种糕,就能“撑”住腰,一年都不会腰酸背痛。对于乡下那些需要干农活的人来说,腰酸背痛是难免的,所以吃了这个糕,据说就能避免腰酸背痛。
于是人们就把这个糕命名为“撑腰糕”，苏州人也就此留下了二月初二吃撑腰糕的习俗。撑腰糕最传统、地道的吃法，当然就是油煎，也可以隔水蒸。老底子是将正月里吃不完的年糕换种吃法，虽然节俭，也有口彩，毕竟已经放了一个多月，吃口上有所欠缺。如今再没有人家过年时动辄备上几百斤的年货，年糕也现吃现买，...
农历二月初二,是民间传说中的“龙抬头”的日子,这一天,除了要在理发店里“轧闹猛”外,另一个人头攒动的地方就是糕团店了,因为老苏州在这特殊的日子里有吃“撑腰糕”的节令食俗。 昨天(3月9日),苏州山塘街一家糕团店的“撑腰糕”提前上市,前来购买的市民排起长队,很多人赶过来尝鲜,有的一买就是10块,“‘...
撑腰糕 这种糕用糯米、粳米、红糖和果仁、松子、红枣拌和后,在笼格中蒸成,松软可口。由于糕粉呈黄色,又称黄松糕。本地风俗,吃了撑腰糕以后,才能在黄梅季节中胜任割麦、莳秧、挑担等各种农活,腰杆不酸痛。