花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。花胶其实就是鱼肚，由鱼鳔干制而成，因其富含胶质，故名花胶。花胶是一种很珍贵的滋补食材，富含蛋白质，多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。花胶就是大型鱼的鱼...
1、花胶是什么东西——从品种来说 花胶品种有很多，总结出来有：金钱鱼胶、房胶、蜘蛛鱼胶、白花鱼胶、赤嘴鳘鱼胶（湛江赤嘴、红鸡赤嘴、大耳赤嘴、台山赤嘴）、小型赤嘴（大口赤嘴、土鳘赤嘴）、北海鱼胶（苏里南北海、巴北海胶、尖尾北海胶、细头北海胶、小北海、双背鱼胶、北海公肚、厚肉北海、阴阳公北海、阴阳...
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。原料 花胶汤需要的原料有猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25克，干淮山10克...
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。用花胶和猴头菇，北芪和其他药材做一款滋阴补肾，益精明目的美味靓汤。对于产后的女性来说更是调理的好汤。食材 主料 500g 猪骨 30g 花胶 配料 猴头...
@养生知识大全花胶是啥东西 养生知识大全 花胶,又称鱼肚、鱼胶,是鱼的鳔经过剖制晒干而成的干制品。这个鳔是鱼在水中调节升降的器官,并非鱼的肚子或胃。花胶的品种非常丰富,包括金钱鳘胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴胶等多种类型。 营养价值: 花胶是一种高蛋白食品,其蛋白质含量可高达80%,比一般的鱼类或肉类...
花胶将大型鱼的鱼肚干制而成,有很好的滋补作用及药用价值,现存的花胶品种有很多,每种花胶都是来自不同鱼的鱼肚,通常都来源于石首鱼,石首鱼是鲈形目石首鱼科约160鱼的统称,其中包括有黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等等。 花胶不仅是筵席名菜,它还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固...
花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。简介 花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，...
花胶是鱼的鳔经剖制晒干而成的干制品。花胶品种丰富，包括金钱鳘胶、房胶、蜘蛛胶等，主要产自印度、巴基斯坦以及中国的东海等地。它富含高级胶原蛋白、多种维生素如维生素E，以及钙、锌、铁、硒等矿物质，且蛋白质含量高达84.2%，而脂肪含量极低，仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的健康食品。花胶具有...