芦笋（拉丁学名：Asparagus officinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。简介 直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米...
白灼芦笋是一道美味的菜肴。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺等物质，对心血管病、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。材料 1.芦笋，2.生抽，3.热油 做法 1.取鲜嫩的芦笋洗净...
4，搭配食用：在烹饪时可以根据个人口味和需求搭配其他食材和调料来增加口感和营养价值。例如可以搭配虾仁、排骨等食材来增加菜肴的鲜美度；也可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精等调料来调味。 5，储存方法：购买回来的新鲜芦笋应存放在阴凉通风处或冰箱内保存以保持其新鲜度和营养价值。如果需要长时间保存可以将其...
一、清炒芦笋 材料：芦笋、蒜、盐、生抽、食用油。做法：芦笋洗净，切成段。蒜切末备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。加入芦笋段翻炒均匀，炒至芦笋变软。加入适量盐和生抽调味，继续翻炒几下即可出锅。二、芦笋炒虾仁 材料：芦笋、虾仁、蒜、盐、料酒、淀粉、食用油。做法：芦笋洗净，切成段。
将炒好的芦笋倒入锅中，与猪肉一起翻炒均匀。调味，根据个人口味可以加入少许鸡精提鲜。出锅：确保芦笋和肉片炒匀入味后，即可出锅装盘。温馨提示：炒芦笋时火候不宜过旺，以免过度软化影响口感。猪肉片切得薄一些，能够更快入味，口感也更好。如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒好的芦笋和肉片中加入少许淀粉水勾芡，...
帮你留住“鲜”滋味 芦笋含水量高，储存不当很容易失水，影响口感，所以最好是现买现吃。如果一次实在吃不完，那可以用下面这两个小方法来帮忙延长赏味期。 方法1：取一个大一点的杯子或敞口的瓶子，里面盛上少量水，像插花一样将芦笋根部朝下竖直放入容器中，然后放置于冰箱保鲜层保存。 方法2：用...
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芦笋的播种时间因地区而异，一般春季播种较为适宜。播种前，应将种子与细沙混合，均匀撒播在苗床上，然后覆盖一层薄土，保持土壤湿润。待幼苗长至10厘米左右时，即可进行移栽。移栽时，要注意保持株行距适当，一般为30厘米×60厘米，以便芦笋植株充分生长。四、田间管理 浇水与排水：芦笋生长期间需要保持土壤湿润，但也...
芦笋是禾本科芦苇属植物的嫩芽，别名“荻笋”、“南荻笋”，与天门冬科植物石刁柏的嫩芽相区别。沅江芦苇的幼茎也称为芦笋，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。地处洞庭腹地的沅江，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源。 洞庭虫草 “寒山冰雪三九风，伏于深处扎新根。楚天云雨第一雷，便是芦笋破土声。”春天的沅江边上，芦笋悄悄