原产于印度，大约公元6世纪传入中国，此后传入日本。同样由印度传入中国再传入日本的饮食还有很多，比如：饺子，汤团，荞面，咖喱，米线，砂糖，大料（也叫八角香子）
和辛子基本等同于中国传统的芥末 芥菜籽加工的芥末呈金黄或土黄色,因此我们又称其为「黄芥末」。在日本被称为「和辛子」。而在欧美国家,有一种外观上形似黄芥茉的,经常应用于热狗等食物的调味料。这种黄芥末,并不是纯的芥菜籽膏,而是多种香料与调味料复合制成的,辣味不明显,口感较柔和。在日本被称为「洋辛子...
辣椒在明朝后期在传入我国，那么辣椒传入中国之前用什么代替辣椒了？其实在辣椒传入我国之前的替代品还不少，像花椒、食茱萸、姜、黄芥末等都属于辣椒的替代品。这里面尤其是花椒的占比最大。《饮膳正要》等古籍文献中也都有当时的人们使用花椒入辣味的记载。而除了花椒，食茱萸也是很不错的选择，《本草纲目》中...
芥末,是从印度传入中国的时间是在**唐朝**。 2楼2023-10-30 10:49 回复 登录百度账号 下次自动登录 忘记密码? 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧违规信息处理公示1回复贴,共1页 <返回吧友互助吧发表...