原汁原味的清炒油蛤(芒果螺)的做法步骤 步骤1 买回来的芒果螺放盐水中养一会儿,让其吐沙。 步骤2 吐沙后的芒果螺沥干水分,起锅热油,加入蒜末、姜末爆香。 步骤3 开大火,放入芒果螺爆炒。爆炒一会后加入适量的水,继续翻炒。 步骤4 汤汁差不多收干的时候,放入尖椒,加入适量的盐、鸡精还有一小...
原汁原味的清炒油蛤(芒果螺)的做法步骤 步骤1 买回来的芒果螺放盐水中养一会儿,让其吐沙。 步骤2 吐沙后的芒果螺沥干水分,起锅热油,加入蒜末、姜末爆香。 步骤3 开大火,放入芒果螺爆炒。爆炒一会后加入适量的水,继续翻炒。 步骤4 汤汁差不多收干的时候,放入尖椒,加入适量的盐、鸡精还有一小勺耗油。翻炒...
芒果螺的学名是波纹巴非蛤(Paphia undulata),是帘蛤目帘蛤科横帘蛤属的一种,俗名“油蛤”。常见于我国福建、广东、广西、海南、台湾以及印度尼西亚、马来西亚、泰国等地,栖息在潮间带至潮下带0.5-44米的泥沙底中。 (图源:网络) 因为这淡淡的黄色,远远看着有点像小...
油蛤 花甲螺肉 蛤蜊肉 油甲螺肉 海螺肉 芒果螺肉 7.5元/斤 成交4418元 红螺肉 毛螺/血螺 20斤/小件 10元/斤 成交1.1万元 蛏子螺肉 天然海鲜批发 9元/斤 花蚬 天然蚬肉 100斤/桶 13元/斤 成交3300元 扇贝肉 20斤/小件 黄金贝肉 10元/斤 成交3410元 查看更多 热门排行 1 采购热度 章鱼丸 北...
油蛤,学名Paphia undulata,WoRMS最新更名为Paratapes undulatus,又名波纹巴非蛤或芒果螺。青岛叫蛤蜊,上海叫腰蛤,台湾叫波纹横帘蛤,香港叫花甲,海南通常叫芒果螺,也有人叫它蛤蜊、花蛤,英文叫Undulating Venus;是帘蛤目帘蛤科横帘蛤属的一种。 外形特点:大小一般30毫米,壳薄,光线下能看到壳边透光;壳身修长,表...
油蛤（芒果螺）——花蛤有一个兄弟，叫油蛤 帘蛤目（Veneroida）帘蛤科（Veneridae）巴非蛤属（Paphia）下 波纹巴非蛤（Paphia undulata）壳更修长，壳质更光滑，泛着一层油光，所以叫“油”蛤。花纹更细密，基本是如上图所示的高频率锯齿波。
【姜葱炒油蛤/花甲和芒果螺可以同样伺候哦】1.油贝放入冷水,开火焯水,基本快要水沸时,油贝就开口啦,关火捞出备用。 2.油锅烧热,放油,姜片放进去爆香,随后放葱段和蒜泥。 3.放油贝,爆炒。 4.料酒,酱油,蚝油,白糖,淀粉,水,调匀,放入油贝翻炒,盖锅盖 5.汤汁收
原汁原味的清炒油蛤(芒果螺)的做法步骤 步骤1 买回来的芒果螺放盐水中养一会儿,让其吐沙。 步骤2 吐沙后的芒果螺沥干水分,起锅热油,加入蒜末、姜末爆香。 步骤3 开大火,放入芒果螺爆炒。爆炒一会后加入适量的水,继续翻炒。 步骤4 汤汁差不多收干的时候,放入尖椒,加入适量的盐、鸡精还有一小勺耗油。翻炒...
【姜葱炒油蛤/花甲和芒果螺可以同样伺候哦】01.1.油贝放入冷水,开火焯水,基本快要水沸时,油贝就开口啦,关火捞出备用。 2.油锅烧热,放油,姜片放进去爆香,随后放葱段和蒜泥。 3.放油贝,爆炒。 4.料酒,酱油,蚝油,白糖,淀粉,水,调匀,放入油贝翻炒,盖锅盖 5.汤汁