一起搓至均匀;再把猪油，叉烧肉，芹菜末，麻油加入再搓均匀，然后铺在鸭肉上面，压平，压均匀。(3)将鼎洗净烧热，加入生油，候油热至200℃时，将芋鸭平放在铁线笼上,吊放入鼎炸至金黄色，表面松脆，即成芋茸鸭，再将香菜放在盘底，把芋茸鸭切成12块，放在香菜上面即成。特点:外表松脆，内嫩香醇。
🎉 新品芋茸酥鸭上市啦!🎉🍗 速冻调制食品,生制品,保质期长达12个月,随时享受美味。🍴 解冻约1小时,6~7成油温炸2分钟,或无需解冻,5~6成油炸2.5分钟,即可享用。🍅 搭配番茄沙司、泰国鸡酱或酸甜辣酱,风味更佳。📅 生产日期见喷码处,保存方法16℃以下冷冻储存。🍽️ 配料包括鸭肉、豆皮、饮用水...
IT/CZSPTXH133T/CZSPTXH133—2020鏈鏈鏈鏈潮州菜 芋茸酥鸭烹饪工艺规范范围本文件规定了潮州菜 芋茸酥鸭烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜 芋茸酥鸭。规范性引用文件(包括所有的修改单适用于本文件。T/CZSPTXH050潮州菜基本术语...