舒化奶的脂肪含量较脱脂牛奶稍高,但其蛋白质和钙含量却比脱脂牛奶更高。同时,由于舒化奶经过高温高压处理,除了碰撞方式伤口引发细菌毒素等问题,绝大部分细菌都被杀死,因此保存期相对较长。 三、用途的不同 1. 脱脂纯牛奶 脱脂纯牛奶口感比全脂牛奶要略逊一筹,但其健康营养的特点使它...