原因在这几个地方,其实这几个原因是这样的:①,薯条在下锅炸之前是没有焯水的,我们在下锅炸薯条之前是需要焯一下水的,这样炸出来的薯条才会是外焦里嫩的。②油的温度没有控制好,有时候我们如果将油温开的太大了的话就会很容易将薯条炸糊。③,我们在炸薯条的时候需要复炸两次,这样炸出来的薯条不仅颜色很好看,...
6、这样炸好之后将土豆条捞出控干油,放在吸油纸上面吸取多余的油脂,然后再撒上一些加盐或者是食用盐就可以了。 烹饪小贴士: 1、在切土豆的时候,大家一定要切得粗细均匀,而且不要切的个头太大,这样就不容易炸熟了。 2、一定要将焯过水的土豆放在冰箱中冷冻一会儿,这样炸出来的薯条才会更加酥脆。 今天小编的分享...
为什么你在家里炸的薯条不酥不脆呢?今天把方法分享给大家,比外面买的还好吃,酥脆不回软,大小朋友都爱吃#美食分享 #今天吃啥 #自制薯条 自己在家做,好吃还卫生#薯条粉 42 1 29 4 举报发布时间:2024-08-23 17:26 全部评论 大家都在搜: 小兔不吃草🌿 作者 ... 同款薯条裹粉在这里[比心][比心] 3天...
00:00/00:00 为什么自己炸的薯条,不脆不好吃呢?记好这几个重点,保证你也能做好 炸薯条小吃美食 拳击那点事发布于:江西省2023.04.10 00:00 分享到
准备两个土豆去皮之后切成厚片状，然后再把它改刀切成粗条，然后需要在旁边准备一盆清水，在清水当中洗去多余的淀粉，这样再炸至的时候，一方面是不会出现粘连的情况，另一方面，会出现爆锅的情况。锅里面做入清水，大火烧开之后在里面加入一勺食盐和少量的白醋，然后把控好水的薯条直接倒入其中进行焯水，这一步是...
为什么自己炸的薯条不脆不好吃呢?记住这几个重点～美食达人欣欣呀 山西 3 打开网易新闻 体验效果更佳女子学做油炸大麻花,成品确实不错,就是过程有点受不了 粤姐说搞笑 20跟贴 打开APP 老板怀疑员工偷油,就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半,太少 谭厨美食教学 1563跟贴 打开APP 今天做了个油豆腐焖...
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看,这样经过三个加工小技巧后炸出的薯条,会更香更脆更好吃,大人孩子都喜爱,炸一盘一会就能吃光光。 【家庭薯条酥脆不散小窍门】 1、用水冲洗后,加水用白醋浸泡十分钟,这样不容易断。 2、冷冻三个小时不能省略,冻过的炸出来后更脆不易散,口感更好。
炸薯条不酥不脆不好吃的原因可能有很多，以下是一些可能的因素：土豆品种选择不当：不同品种的土豆含水量和淀粉含量不同，适合炸薯条的土豆应该是高淀粉含量的，这样才能保证炸出来的薯条内部松软，外部酥脆。切割方式不当：薯条的切割应该均匀一致，这样在炸制过程中才能保证每根薯条受热均匀，炸出来的薯条...