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自发面粉可以常吃,但需适量。自发面粉是由普通面粉添加了膨松剂如泡打粉制成的,适合制作松软的烘焙食品,如蛋糕和饼干。由于其便捷性,许多人喜欢用自发面粉来简化烘焙过程。 虽然自发面粉在烘焙中提供了便利,但长期大量食用可能会对健康产生影响。自发面粉的膨松剂含有一定的化学成分,过量摄入可能导致消化不良或其他健康问题。
自发面的使用方法：1. 将自发面粉和适量的温水混合，搅拌均匀，直到没有干粉。2. 将和好的面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，等待约1-2小时，直到面团膨胀至原来的2-3倍大小。3. 揉面，排气，直到面团变得光滑细腻。4. 制作馒头或包子等中式点心，将面团分成小块，擀成圆形或条形，然后进行下一步制作。5...
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自发面粉，英文名Self-Rising Flour，采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。自发粉可以做什么食物 自发面粉制作出的食物比较筋道，比较适合制作馒头、包子以及花卷等面食，也可以压制成面条或者做面汤食用，还可以...
用中火偏大火蒸15分钟即可。若使用自发面粉做蛋糕，将自发粉、玉米淀粉、奶粉拌匀，蛋清中加糖打散，蛋黄中加奶油搅匀，将蛋清蛋黄混合，加少量水，边加入拌匀的面粉边搅动。发酵30-60分钟，电饭锅加奶油、干果仁，将发酵好的面倒入电饭锅，加葡萄干、枸杞等，调到蛋糕档，听到铃声后即可。
1. 什么是宝宝专用自发面粉？自发面粉：普通自发面粉通常包含面粉、膨松剂（如泡打粉）和盐，遇水或加热后产生气体，使食物蓬松。宝宝专用：针对婴幼儿需求，可能调整配方（如无盐、无铝泡打粉），或添加营养强化成分（如钙、铁、维生素）。2. 是否建议使用市售自发面粉？谨慎选择：部分市售自发面粉含添加...
简介 自发面粉做馒头的做法 食材 自发粉 适量 方法/步骤 1 一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，去筷子用手搓。2 和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。3 醒发半小时，面发到比原来的一倍大 4 撕开保鲜膜，有蜂窝状就发好了。拿出面团再搓，搓光滑就可以了 5 分成小块...