腐竹是用黄豆加工而成的汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料。具体地说,腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成的一层薄膜。这层薄膜被挑出后下垂成枝条状,再经过干燥处理,就制成了腐竹。因其形类似竹枝状,故得名腐竹。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,深受国内外消费者...
腐竹是什么材料做的啊? 腐竹主要的制作原材料是生活中常见的黄豆。制作腐竹时要选择颗粒饱满的黄豆,去掉杂质,用透皮机或者粉碎机,把黄豆外皮去掉,这样可以保证制作出腐竹的色泽好看,然后将整理好的黄豆用干净的清水浸泡,待豆子膨胀变软,再打磨成浆煮沸之后,经过一段时间的保温,取表层上面一层薄膜,再经过干燥等工序处...
腐竹：含有较多的钙，对于骨骼健康有益。豆腐：钙含量也比较可观，但相对腐竹可能稍低一些。脂肪含量 腐竹：脂肪含量相对较高，主要是不饱和脂肪酸，适量摄入对身体有益，但过量食用可能导致热量摄入过多。豆腐：脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群。消化吸收性 豆腐：质地较为柔软，容易被人体消化吸收。腐竹：...
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腐竹这样做太香了,简单好吃下饭,学会了隔三差五要做一次来吃! 6.5万 35 02:27 App 腐竹焖肉这样做,我家一周吃5次,营养又鲜美,上桌连汤汁都不剩 5.5万 24 01:42 App 手工自制腐竹,1碗黄豆3碗水轻松搞定,2分钟学会 3.6万 15 01:46 App 揭秘豆制品加工厂,用这种方法,制作出日常食用的腐皮和腐竹 35...
腐竹，又称为腐皮或豆腐皮，是一种传统的大豆制品。它是将黄豆磨成豆浆后，通过加热煮沸，使豆浆中的蛋白质发生变性凝固，再经过一段时间的静置，使凝固的蛋白质分层，其中上层的薄膜即为腐竹的雏形。这层薄膜经过捞起、晾干等工序后，就变成了我们常说的腐竹。腐竹富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，具有很高的...
首先,将黄豆浸泡在水中,使其变软;然后将浸泡后的黄豆磨成浆,再经过过滤,去除杂质和豆渣;接着将豆浆凝固成薄膜状,然后切割成条状或块状;最后进行烘干,使其变成干燥的腐竹。 腐竹的主要原料是黄豆,而黄豆是一种富含蛋白质的植物性食材,因此腐竹也具有较高的蛋白质含量。此外,腐竹还含有丰富的膳食纤维、钙、铁等...
外面的不敢吃 以前见过 加吊白块 从来不在外面吃腐竹 我们自己做的煮久都不会烂 外面加料的一会就烂了 1年前·广东 0 分享 回复 不负相遇 ... 食品安全已经刻不容缓了 2年前·江西 3 分享 回复 用户7608506204558 ... 害人害己,你害别人,别人害你 ...
你知道腐竹是用什么做的吗?为何有的腐竹会是甜的呢? #腐竹 #科普 #纪录片 - 奇趣说天下于20241120发布在抖音,已经收获了96.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!