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大蒜 300克 盐 3克 花椒 5克 白酒 30毫升 开水 适量 步骤/方法 1 所有材料洗净沥干水份 2 切成条状后放入盆中 3 加入盐杀出水份，4 再加几粒干花椒 5 淋入些许白酒杀菌 6 拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中 7 烧一壶开水，趁热直接淋入辣椒中 8 完全晾凉后密封好放入冰箱里冷藏，一星期后即可...
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腌辣椒的家常做法 简介 特别喜欢吃蒜香的辣椒，口感带劲 食材 朝天椒 若干 仔姜 一块 大蒜 一两个 50度白酒 一两小勺 盐 适量 步骤/方法 1 将小米椒洗干净并晾干或者用厨房用纸擦干 2 小米椒切碎，按个人喜好切大小。3 将生姜大蒜切碎 4 放入盐和白酒搅拌均匀。5 装瓶即可，放冰箱两天后便可食用 ...