1.先将黄瓜给它彻底清洗干净，全部洗好以后放到一个沥水的容器中，晾干黄瓜上面的水分。2.接下来准备一些大蒜，给它切成蒜片，再准备一块生姜切成姜片，几个小米辣斜刀切成段，全部切好之后先放一旁备用。3.晾干水分的黄瓜先切去头尾，再切成五公分宽的小段，切好之后再将每一个小段给它切成小条。4.全部切好之后装入盘中
做法步骤: 第1步、黄瓜买回来清洗干净,控干水分以后撒上盐,腌制一宿第二天就出汤了,这步不要加水哦,加水的话就加凉白开或者纯净水,加了水容易发霉长毛。腌制过程中要勤用两手端盆颠几下,让底下的翻到上面来,这样腌制得匀实,1天后就腌进了咸味。 第2步、腌制1-2天后捞到篦子上,放到太阳下晾晒一天就行 ...
：将晾凉的酱汁倒入盛有黄瓜的器皿中，进行腌制。大约经过24小时的腌制，便可享用这款美味的绿色酱黄瓜了。1.4 ◇ 糖醋酱黄瓜 切条腌制后与花椒和糖醋汁腌制12小时。糖醋酱黄瓜口感酸甜，非常开胃。制作时，先将黄瓜彻底清洗，然后切成均匀的长条。接着，加入适量的盐进行腌制，直至黄瓜出水分。最后，将腌制好的...
【制作过程】首先，黄瓜切条去籽，加盐腌出汁水，洗干净沥干哦！这一步很重要，不然口感会打折扣的。接下来，热锅凉油，下蒜片、小米辣、八角、姜丝和花椒炒香。哇，闻到这个香味我都已经口水直流了！然后倒入我们调好的酱汁，煮开晾凉。把酱汁淋在腌好的黄瓜上，拌匀腌制2小时左右，就可以吃啦！做好后的酱...
1.黄瓜切比小手指稍细一点点儿的长条,大约7厘米左右 2.放在太阳底下晒一天,去除水分,爱吃干一点的晒两天,半干就好 3.准备酱油 4.生姜,鲜姜老姜都可 5.鲜红辣椒绿辣椒搭配,红的要多一些 6.辣椒切丝,姜切丝,黄瓜条,一起拌匀 7.大蒜多备一些,剥皮切片 ...
酱黄瓜 原料：黄瓜、仔姜、干辣椒、蒜、味极鲜酱油、香醋、白糖、香油。做法步骤：第1步、成品图 第2步、黄瓜洗净、切去两头 第3步、切成小段 第4步、将切好的黄瓜条放入碗中 第5步、加入盐腌制半小时 第6步、仔姜、蒜、干辣椒洗净 第7步、姜切片、蒜对伴切开、干辣椒切段 第8步、腌制的黄瓜有出水、...
黄瓜、姜蒜、小米辣、花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮，白糖、食用油、海鲜酱油、清水 具体做法：1.我们准备四斤黄瓜，洗净切成小块，然后加入适量的盐抓匀，腌制4到8小时，把水分腌出来。2.接下来这些是我们需要的配料，姜蒜、小米辣，这个量都按照个人口味添加就可以，花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮，糖也可以按照...
【腌制酱黄瓜】 自己腌制的小酱菜干净卫生,吃起来嘎吱脆响,平添不少咀嚼的乐趣。这样的酱黄瓜,很是爽口开胃,夹馒头或配清粥,都是不错的搭配。 【腌制酱黄瓜】的做法步骤
第1步、准备好嫩黄瓜，清洗干净。第2步、切段再切成稍宽的条。第3步、加盐和5克糖拌匀，腌制一个小时。第4步、准备好大蒜头、米椒、桂皮、八角。第5步、大蒜头切成薄片、米椒切成小圈。第6步、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、蚝油、蒜瓣、米椒、桂皮、八角全部放入一个碗中，搅拌均匀。第7步、腌好后的黄瓜...
腌制入味的过程。第二天一早，将压榨好的黄瓜汁过滤后，倒入一个大容器中。将黄瓜放入碗中，倒入酱汁，搅拌均匀，使每片黄瓜都裹上酱汁。储存与消费：将腌制好的酱黄瓜放入一个密封容器中，轻轻压实，确保酱汁完全淹没黄瓜。封好后放入冰箱冷藏，腌制一到三天后食用会更加美味。在腌制时务必避免接触生水，否则可能会...