1 准备好4个红辣椒，把辣椒洗干净切成小块。2 把大蒜剥皮切碎，姜也切成姜末。3 把红辣椒放一个大点的碗里，这样便于翻拌。4 接着放入蒜末，姜末，盐，喜欢吃味精的也可以放点，然后翻拌均匀。5 拌好吼吼倒入一个有盖子的碗里或者保鲜盒里。6 然后盖上盖子，如果没盖子，用保鲜膜罩住也可以。放冰箱腌制，2...
1、辣椒清洗后，晾干水分。2、用牙签插上几个小洞洞。3、米酒和盐备用。4、装盆里撒上盐。5、淋上米酒置半小时。6、再将辣椒装进晒干水分的坛子里，再在上面撒上一层盐。盖上坛盖，坛子外面放清水密封。7、半个月开坛更好，一周左右坛子底下的可先吃。
首先，选择新鲜的辣椒非常重要。可以选择指天椒、小米椒或者杭椒等品种，这些辣椒口感较脆，辣度适中。将辣椒清洗干净，去掉梗，切成合适的大小。接下来是准备腌制的调料。在一个容器中，加入适量的生抽、糖和醋，比例为2:1:1。可以根据个人口味稍作调整。然后，将切好的蒜和姜加入调料中，充分搅拌均匀。
1、首先将买来的辣椒洗干净,摊开,晾干,必须到没有一点水分,辣椒看上去有一点蔫; 2、然后将晾干的辣椒,去掉辣椒把,切成斜段 3、把大蒜切成比较厚的片状,生姜切成丝,可以不用太细的丝; 4、把切好的辣椒、大蒜、生姜放在一个比较大的盆中,倒入盐、白糖、味精、酱油、白酒,以及烧热并晾凉的食用油; 5、把辣...
#腌制辣椒怎样好吃又简单# 相关贴推荐 最热 最新 3 大姑教的腌制辣椒: 10斤辣椒半斤盐 5斤酱油 半斤洋葱 3两姜 3-1.5两酒 3两油 3两糖 味精30克(一袋) 来自她是幻想症吧 数落滿天星 T___木枝09-14 6 想询问一下徐州有一种腌辣椒是怎么做的,之前在徐州上学的时候在 想询问一下徐州有一种腌辣椒...
腌制方法 1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。 2、将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透。 3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。 4、入坛密封30天后即成。 腌制辣椒的做法二 所需原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。