【下厨房】腊鸡腿栏目为您推荐腊鸡腿的做法大全,腊鸡腿怎么做好吃,和腊鸡腿的家常做法,更多腊鸡腿的做法步骤就来下厨房。
1.鸡腿洗净,在鸡腿上划几刀 2.撒上适量盐,刀口处也要撒 3.用手抹匀,反复揉搓 4.再放入花椒粒,用手反复抓匀 5.倒入白酒(白酒的度数越高越好) 6.倒入适量酱油 7.再倒入少许老抽,再用手反复抓匀 8.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌渍24小时 9.腌好后的鸡腿放入蒸锅 10.盖盖,中火蒸30-40分钟即可 11....
5/10 鸡腿用炒过的食盐和花椒,充分揉搓,让其入味。 6/10 揉搓好的鸡腿盖上保鲜膜腌渍24小时,中间可以翻面。 7/10 腌渍好的鸡腿用棉绳挂起晾晒。 8/10 这时晾晒了两天的鸡腿,明显变干。 9/10 晾晒了五天的鸡腿,鸡腿肉收缩紧致,肉质干红。 10/10 晾晒好的腊鸡腿,洗净,放入蒸锅,蒸30分钟即可。还...
腊鸡腿批发绍兴特产农家风干安昌古镇咸香味下饭咸鸡厂家批发代发 广州怀希贸易商行 1年 回头率: 0% 广东 广州市 ¥346.53 成交5件 广式腊鸭腿风干货咸鸭腿整箱广东腊肉咸鸡特色腊味腊鸡腿批发 兰山区鹏海贸易商行 1年 回头率: 11.5% 山东 临沂市 ¥97.66 成交2件 腊鸡腿风干安徽农家手工咸...
腊鸡腿的做法,腊鸡腿怎么做请看步骤:1.除了生姜以外的调料用小火炒香放冷备用2.鸡腿先用冷水漂半个小时去除血水,肉切几刀以便入味。3.盐仔细搓在鸡腿上,然后放入生姜、白酒,用保鲜膜封口腌渍二天再挂起来晒太阳...
咸香入骨腊鸡腿的做法,咸香入骨腊鸡腿怎么做请看步骤:1.鸡腿洗净,沥干水分2.盐和花椒入锅,中小火炒至盐发黄,花椒香3.鸡腿逐一从一侧贴腿骨如图所示切开4.也可以选用这种更简单的切法,只要方便入味即可...
腊鸡腿的做法 步骤1 鸡腿洗干净控水,也可以用厨房纸吸收水份。(提前洗好控水四五个小时) 步骤2 葱 姜切好备用。 步骤3 切好的葱姜和鸡腿放一起,用手将葱姜和鸡腿一起揉搓 ,让鸡腿粘满葱姜汁。 步骤4 将花椒 辣椒粉 香叶 八角 盐 草果 椒盐 桂皮放进无水蛋糕无油的锅里小火干炒。
腊鸡腿的做法步骤 步骤1 洗净,切去肥油,浸泡一两小时 步骤2 沥干水分一两小时 步骤3 沥鸡腿间隙,可以热锅炒椒盐,小火炒出香味变黄,关火待凉 步骤4 这边再用厨房巾擦去多余水分 步骤5 用52度以上白酒涂抹鸡身 展开全部 步骤6 步骤6 准备马杀鸡
腊鸡腿 By 食无涯 原料：鸡边腿、无碘盐、花椒、生抽、白酒。做法步骤：第1步、先处理鸡边腿。第2步、将鸡屁股剪掉。第3步、内脏处理干净。第4步、将多余的鸡皮剪掉。第5步、处理好的鸡腿洗净。第6步、沥干水份。第7步、准备炒盐，最好是用无碘盐。第8步、放锅中中火不停翻炒，炒至微黄。第9步、抓...
腊鸡腿的做法步骤 步骤1 1000克鸡腿从最厚的地方剪开 步骤2 剪两刀 步骤3 剪开是这样的 步骤4 加水加淀粉 步骤5 加盐,洗干净 展开全部 步骤6 步骤6 小葱➕一勺姜粉 步骤7 香叶两片 步骤8 花椒一小把 步骤9 白芷2片 步骤10 八角2个 步骤11 ...