第一种吃法：蒸腊肉。蒸腊肉是一种简单又美味的做法，能保留腊肉的原始风味。首先，将腊肉切成薄片，放入盘中，然后加入适量的姜丝和葱段提味。接着，将盘子放入蒸锅中，大火蒸制约二十分钟。待腊肉蒸熟后，取出即可食用。蒸腊肉口感鲜嫩，肥而不腻，带有一种淡淡的甜香，是冬日里的一道佳肴。第二种吃法：炒腊...
将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油放入生姜、...
一、蒜香腊肉炒饭 材料：腊肉、隔夜饭、蒜末、酱油、盐、鸡精。做法：1. 腊肉切片，蒜末准备好。2. 热锅凉油，放入腊肉片煸炒出油。3. 加入蒜末炒香，再加入隔夜饭，翻炒均匀。4. 加入适量酱油、盐、鸡精，继续翻炒，出锅前撒上葱花即可。二、腊肉蒸蛋 材料：腊肉、鸡蛋、温水、盐、鸡精。做法：1. 腊...
2. 腊肉炖土豆 腊肉炖土豆是一道简单却美味的家常菜。将腊肉切成块状，与土豆一同放入砂锅中，加入适量的水、调料和香料，慢炖至腊肉和土豆入味，汤汁浓郁。腊肉的咸香与土豆的鲜甜相互融合，口感醇厚，温暖身心。3. 腊肉拌粉丝 腊肉拌粉丝是一道清爽可口的凉菜。将腊肉切成丝状，用开水焯烫后与粉丝拌匀，加入适量...
1、腊肉要处理干净，才能吃得更健康 2、腊肉爆炒不要煸得过久 香干蒸腊肉 【制作步骤】：1.腊肉洗干净，先将其煮20分钟，一是可以去 除杂质，二是油脂也能逼出一些，三是切片时更容易操作。2.提前煮过的腊肉，加好配菜和调料，蒸制25分钟即可。3.如果你想蒸的更久一点也没关系，蒸锅有60分钟自由定时。青...
第一种吃法:清蒸腊肉 腊肉切成厚薄均匀的片状,放点豆豉在盘底垫底,把腊肉摆上,放入蒸锅内大火烧开蒸五分钟,这时已经香气弥漫,闻着都流口水。 第三种吃法:干豆角炒腊肉 水发好的干豆角切成段和腊肉炒,干豆角的劲道、加上腊肉的醇香,使人吃一想二,想想都流口水。 第四种吃法:蒜苔炒腊肉 蒜苔的颜色碧绿清...
有很多朋友拿着腊肉不知道怎么吃，在春天里腊肉的吃法太多：春笋炒腊肉、香椿炒腊肉、蒜苔炒腊肉等等，不过本期我要给大家分享8种我们家乡的特色吃法，看完之后你也可以试试，看是不是你的菜。霉豆腐蒸腊肉 做法步骤：第一步：选取一块儿肥瘦相间的腊肉，把腊肉洗干净煮好切成薄片儿备用，再准备一点儿姜丝和...
1、萝卜丝温水泡软，洗净沥干。腊肉切片。2、萝卜丝装盘，淋1勺生抽，腊肉片覆盖。电饭煲蒸熟或者沸水锅蒸15分钟。ps：萝卜丝干的制法：萝卜洗净切丝，沸水里焯一下，捞起沥干，彻底晒干。密闭保存。4、香干蒸腊肉 食材:腊肉、白萝卜、香干子。做法:腊肉洗净焯道水，切片备用;白萝卜去皮洗净，切条丝状，撒点盐"...
1.腊肉洗净后切丁，香菇泡发后控水切丁，留下的香菇水别倒，要备用。2.把大米掏洗干净，控水放入电饭煲中，添加与平常煮饭量一样的香菇水。3.热锅冷油，倒入腊肉丁爆炒出香，再下入香菇丁翻炒，添加适量生抽、盐调味，翻炒片刻后关火。4.把炒好的腊肉香菇全倒进电饭锅中，与大米适当拌匀，按下煮饭键直到跳...