【下厨房】脱骨凤爪栏目为您提供脱骨凤爪的做法大全,脱骨凤爪怎么做好吃和脱骨凤爪的家常做法,更多脱骨凤爪的菜谱大全就来下厨房。
超级好吃的脱骨凤爪的做法 步骤1 解冻的凤爪冷水下锅焯水备用。时间充裕的泡一个小时血水,期间多换几次水就可以不焯水啦。 步骤2 重新烧一锅水没过凤爪,加入姜片、料酒、葱结、几片香料、花椒、柠檬,水开后小火煮20分钟,闷10分钟冷却备用。凤爪一定要煮的软一点,一会才好脱骨哦。柠檬尽量加哦,去腥味解腻...
脱骨凤爪的用料 鸡爪1000g生抽少许 柠檬醋少许蒜末一碟 一品鲜酱油少许小米辣几个 白糖2勺辣椒碎少许 老干妈1勺麻油适量 大料几粒姜几片 料酒1勺冰块或冷冻瓶水可有可无 步骤1 买来的鸡爪冷水泡上,我泡了两三个小时,去血水。 步骤2 泡完剪掉趾甲,洗净。
脱骨凤爪的做法 小贴士 鸡爪一定要煮够30分钟才便于脱骨;脱骨时先用刀切下指甲,从鸡爪背面开始逐一去除骨头
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脱骨凤爪的做法步骤 步骤1 1:碗中放入蒜末,芝麻,辣椒粉,淋热油 2:加生抽5勺,醋2勺,耗油2勺。糖2勺,鸡精1勺,加老抽1勺,挤半个柠檬汁,加小半碗凉白搅拌均匀备用 3:鸡爪冷水下锅,加葱姜黄酒,煮开撇浮沫 再煮12分钟,过冰水。放盘中
1、脱骨凤爪洗净，我买的是现成的脱好骨的凤爪，也可以自己脱骨，可以在煮完之后再去骨 2、凉水下凤爪烧开撇掉浮沫，加葱姜料酒煮十分钟后盖盖焖五分钟 3、捞出放冰水中浸泡十分钟过凉 4、蒜一头到一头半都可以，看个人口味，加五六个小米辣椒一起打碎 5、锅中加适量油 6、加入搅打好的蒜泥、再抓一...
脱骨凤爪的做法 步骤1 首先鸡脚洗干净去掉指甲,凉水下锅大火煮开,小火煮五分钟关火,泡上3-5分钟,然后准备凉水将煮好的鸡脚放在凉水中凉透 步骤2 煮鸡脚的同时我们准备做辣椒油吧,辣椒面、芝麻、碾碎的花生、葱姜沫搅拌均匀放在大碗中备用 步骤3
脱骨凤爪 比在面卖的好吃还卫生。 步骤1 买来的鸡爪先清水洗净,用剪刀去掉指甲。 步骤2 冷水下锅,加入八角,料酒,姜,葱段去腥。 步骤3 大火煮开煮7分钟后转小火在煮7分钟,中间用筛子去掉浮沫。 步骤4 煮好后捞出放入冷水,有冰块可以放入冰块,冷水的作用使鸡爪有嚼头方便脱骨。