脆皮鸡饭的做法,脆皮鸡饭怎么做请看步骤:1.将鸡胸肉剖开成大块薄片,加入酱油、料酒、糖冷藏腌制过夜2.将鸡肉裹上面粉3.再裹上水淀粉(淀粉和水的混合)4.放入油锅两面炸成金黄色5.切成小块铺6.小块鸡肉盖在蔬菜和在米饭上...
脆皮鸡饭 原料：鸡胸肉、鸡蛋、小油菜、面包糠、淀粉、泰式甜辣酱、白胡椒粉、五香粉、料酒、生抽。做法步骤：第1步、鸡胸肉洗净 第2步、用刀横着片成两片 第3步、用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 第4步、加入一汤匙料酒 第5步、两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。第6步、这个时间把...
正宗脆皮鸡饭1/ 首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蕆里。 2/ 倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放在盆里,并裹上粉。全部裹好粉后,加热油温至250度,平常锅只要油翻花烧开即可。 放入鸡排开炸,炸好后立干...
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脆皮鸡饭的用料 鸡胸肉适量鸡蛋适量 面包糠适量黄瓜适量 泰式甜辣酱适量料酒1勺 生抽1勺盐、白胡椒粉、五香粉少许 步骤1 一块鸡胸肉洗净,横向剖成的两片,用松肉锤或刀背锤打使其肉质松软(不要太大力,以免肉质变薄影响口感),黄瓜洗净切丝备用。 步骤2 ...
外卖爆款6元搞定——脆皮鸡米饭的做法步骤 步骤1 腌料原料混合均匀 放进一个大小合适鸡排的盒子里最好带盖子 步骤2 鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,按摩一会儿 然后放入调好腌料的盒子,抓均,放进冰箱腌十二小时,至少两小时! 最好用密封性比较好的盒子,或者用保鲜膜多裹上几层哦 步骤3 先把...
【脆皮鸡饭】01.鸡胸肉从中间片成2块,11.用刀背拍打,21.放入白胡椒、五香粉、盐和料酒,31.抓均匀腌制10分钟,41.土豆切丝,51.切丝的土豆泡水防止氧化变黑,61.鸡胸肉裹上面粉,71.再裹上蛋液,81.最后裹上一层面包糠,91.油温加热到6-7成放入鸡排,101.炸至金黄色捞出,111.沥油,12
最后裹一层面包糠，备用。3 起锅烧油至8分热，先放入1块裹好粉的鸡胸肉，转中火，炸的过程中需适当翻面。炸至金黄后捞出滤油，捞出渣屑再放入另一块，避免后炸的鸡胸肉表面焦黑。4 戴上手套，将炸好的鸡胸肉趁热撕成小块。5 铺在热乎的米饭上，配点黄瓜丝，挤上泰式甜辣酱，脆皮鸡饭完成！