体重净重法是指将肉的净重作为胴体重的计算指标。首先,需要将整个动物放在秤上,称出总重量,从中减去骨骼和肌肉后得到净重,该净重即可作为胴体重。 2. 实测法 实测法是指通过将肉类分割成一定数量的部位,然后逐个部位称重,最后将各部位的重量求和得到胴体重。 3. 累计法 累计法是指将整个动物分为多个部位,在种植...
百度试题 题目[名词解释] 胴体重 相关知识点: 试题来源: 解析 指羊宰杀放血后,去头、蹄、毛皮、内脏(只留肾脏和板油)后的重量。反馈 收藏
猪的胴体重是指猪在屠宰后去除内脏和四肢后所剩下的重量。一般来说,猪的胴体重在90~130公斤之间,但具体数值与品种、饲料、环境、疾病防控、屠宰时期等因素有关。 二、全球猪肉产业的现状和趋势 猪肉是全球最主要的畜产品之一,占据了肉类消费的绝对主导地位...
胴体重是指()A.宰前活重减去头、血、皮、尾、内脏器官、生殖器官及周围组织、腕跗关节以下的四肢的重量B.宰前活重减去头、血、皮、内脏器官、生殖器官及周围脂肪C.宰前活重减
胴体重是指()。A.指停食24h后临宰前的实际体重B.宰前活重减去头、面、皮、尾、内脏器官生殖器官及周围脂肪,腕跗关节以下的四肢重量C.大腿腕后侧胴体体表至股骨中点D.背
胴体重的正确读音是"dōtaijū"。以下是详细的解释和相关知识。1.词语解析：胴体（dōtai）指的是人或动物的躯干部分，即身体除去头部和四肢的部分。重（jū）表示重量的意思，表明是关于胴体的重量的概念。2.胴体的概念：胴体是指身体的中央部分，包括胸部和腹部，从颈部到盆腔。它是人体和动物体内的...
羊的胴体重过重,也会对其生产性能产生不良影响: 1. 生育能力下降:胴体重过重的羊可能会出现排卵障碍、胎儿发育受阻等问题,影响羊的生育能力。 2. 疾病易发:胴体重过重的羊容易患上肥胖症、心血管疾病等疾病,严重影响羊的生产效益。 3. 肉质品质下降:胴体重过重的羊的肉质常常偏肥,口感不佳,导致...
胴体重:指羊宰杀放血后,去头、蹄、毛皮、内脏(只留肾脏和板油)后的重量 眼肌面积:沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的(背最长肌)横切面积。 GR值:在第12与13肋骨之间,距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。毛囊:是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体 ...
猪的胴体重,即猪在屠宰并去除内脏及四肢后的剩余重量,通常介于90至130公斤之间,具体受品种、饲料、饲养环境、疾病防控及屠宰时机等多重因素影响。接下来,我们将深入探讨全球猪肉产业的当前形势及未来走向。 全球范围内,猪肉作为最主要的畜产品,稳占肉类消费市场的龙头地位。然而,猪肉产业正面临一系列挑战。其中,非洲猪...