胭脂红萝卜的用料 红心萝卜一个白醋两份 白糖一份盐适量 步骤1 萝卜去皮收拾干净对半劈开,可以直接擦/切成自己喜欢的丝丝 步骤2 加点糖盐努力拌匀,搁旁边腌软腌出水 步骤3 或者擦/切成自己喜欢的片片,加糖盐揉匀搁旁边腌着先 步骤4 瞅着腌差不多了粗略攥水滤掉红汁,根据萝卜量和个人喜好往里加糖加白醋 步骤5 努力抓匀揪片尝尝,
但在涪陵,有一种萝卜,当地人几乎人人都知道,它有着一个透着古典韵味的名字——胭脂萝卜。 涪陵胭脂萝卜,又名红心萝卜,曾为贡品。胭脂萝卜吃起来略有辣味,肉质脆嫩,心皮全红,含花青素多,易溶于水,适宜加工,以其为原料可以制作泡菜、酱腌菜及宴席雕花、工艺菜,色泽艳丽、清香爽口。 关于胭脂萝卜,还有这么一个传说。
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看根须:红皮萝卜最前面的须是直的,这样的萝卜通常比较新鲜。 食用禁忌 体虚者:萝卜性质偏凉,体质较弱的人食用可能会加重病情。 禁与中药同食:吃中药期间不要吃萝卜,以免影响药效。 美味食谱:泡萝卜 材料:红皮萝卜、醋、老冰糖、泡椒、凉白开、盐 步骤: 将萝卜洗净切成自己喜欢的形状,用盐腌制20分钟左右,然后倒...
一、红皮萝卜的卓越营养价值与诸多功效 红皮萝卜，这一自然界的瑰宝，不仅色泽艳丽如“胭脂红”，更蕴含着丰富的营养价值与多种功效。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是健康生活的得力助手。1、助力消化红皮萝卜内富含的粗纤维能够有效地刺激胃肠蠕动，进而推动消化进程，并有利于顺畅排便。2、营养补给红皮萝卜不仅口感...
老坛泡酸萝卜(天然胭脂红)的做法步骤 步骤1 将切菜板和菜刀清洗干净(滴油不沾) 步骤2 准备一个泡菜瓶清洗干净后倒放滤干水分(泡菜坛更好) 步骤3 将以下主辅调料准备好: 红皮萝卜 2000g(洗净滤干水份) 大蒜 40g(去皮洗净) 姜 40g(去皮洗净) 小米辣 12g(5个) 上海白醋 100g 盐 20g 白糖 30g ...
这几天把地里萝卜全拔了,翻地开始新一轮的春耕季, 视频播放量 386031、弹幕量 389、点赞数 10220、投硬币枚数 1770、收藏人数 495、转发人数 71, 视频作者 燕麦行游, 作者简介 认真干活,好好吃饭,做一个合格的新农人! 个人账号没有团队没有远大目标,就想在农村混农村
寄边__创建的收藏夹我tm吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃内容:脆爽中透出那么一抹胭脂红,这样的泡萝卜人见人爱,老师傅教你胭脂萝卜的做法~,如果您对当前收藏夹内容感兴趣点击“收藏”可转入个人收藏夹方便浏览
老坛泡酸萝卜(天然胭脂红)的做法 将切菜板和菜刀清洗干净(滴油不沾) 准备一个泡菜瓶清洗干净后倒放滤干水分(泡菜坛更好) 将以下主辅调料准备好: 红皮萝卜 2000g(洗净滤干水份) 大蒜40g(去皮洗净) 姜40g(去皮洗净) 小米辣 12g(5个) 上海白醋 100g ...
胭脂萝卜的颜色比红萝卜更亮,颜色鲜红,而红萝卜则更加深红。 2. 形状 胭脂萝卜形状略长,比红萝卜细长一些;红萝卜呈锥形。 二、口感区别 1. 脆度 胭脂萝卜相比红萝卜更加脆生,口感更爽脆。 2. 味道 胭脂萝卜略带辣味,鲜辣味相对于红萝卜更加浓郁,而红萝卜则味道相对单调。 三、营养价值 ...