步骤1 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 步骤2 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。 步骤3 起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 步骤4 放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时 步骤5 再放入胡萝卜继续炖半...
羊肉切块、羊排切段,凉水下锅加料酒煮开,撇去浮沫,羊肉洗净备用,锅洗净倒入半锅热水。 步骤2/6点击查看大图 香料备齐备用 步骤3/6点击查看大图 胡萝卜切滚刀块,洋葱切块备用 步骤4/6点击查看大图 热锅入少许油,冰糖炒至碎开,把香料下锅炒香,羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。 步骤5/6点击查看...
步骤2/19点击查看大图 冷水下锅,放入羊肉焯掉血水 步骤3/19点击查看大图 捞出冲洗干净 步骤4/19点击查看大图 胡萝卜去皮切块,葱打结,蒜拍扁,姜切片 步骤5/19点击查看大图 将羊肉放入砂锅中 步骤6/19点击查看大图 加入葱姜蒜 步骤7/19点击查看大图 加入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖 步骤8/19点击查看大图 加入...
步骤1 冻羊肉放入水中,化软,切成小块。锅中放水,倒入数滴料酒,羊肉块放入锅内,等待水开后,捞出羊肉块。用水冲洗干净。 步骤2 大葱,红椒,姜片改刀,待用 步骤3 羊肉放入锅内,把调料放入,放入大料瓣,料酒,生抽,老抽,盐,少量白糖。搅拌一下。高压锅压制二十分钟。 步骤4 胡萝卜改刀,待用 步骤5 羊肉压制二十...
胡萝卜炖羊肉的用料 步骤1 新鲜羊肉,或自然解冻的羊肉。带皮的羊肉最好吃。 步骤2 切成2～3厘米大小的块块。放入冷水,水量没入羊肉,加入几片生姜,倒入料酒,大火煮开几分钟,逼出血水。将羊肉沥干,再用热水将浮沫冲干净。 步骤3 备好香料。 步骤4
1 羊肉，剁小块，洗干净。2 胡萝卜洗净去皮切块，蒜苗洗净切段 3 姜切片+蒜剥皮+1个橘子的皮+10个干辣椒+1个八角，洗干净备用。4 油热炒香姜，桔子皮，八角，干辣椒，蒜 5 然后倒入羊肉翻炒 6 翻炒2分钟倒3勺老抽+3勺生抽+半勺盐，继续翻炒均匀 7 锅中加水没过羊肉即，可开中火炖一个小时 8 锅...
1.羊肉切大块。2.凉水下锅焯羊肉,水里加料酒。3.焯出羊肉血沫。4.压力锅里放入姜,葱,花椒,热水,羊肉炖制。5.胡萝卜去皮。6.切滚刀块。7.炖好的羊肉盛出一部分到锅里。8.放入羊肉,盐。9.炖到……
1 把羊肉清洗干净，放入沸水中加入料酒大料煮一下，去除腥味。捞出沥干水分。胡萝卜去皮切成块状，姜切片，大料备好，大蒜备好。2 锅烧热加入油，油热后转小火放入冰糖炒糖色，倒入羊肉转大火翻炒均匀上色。3 加适量料酒翻炒均匀，再放姜片蒜粒爆香。4 加入盐，适量老抽，大料大火烧开后倒入压力锅，煮半个...
1 羊肉洗干净，胡萝卜洗干净切成块，葱洗干净，蒜切成片，姜干辣椒备好 2 锅中加水放入羊肉，葱姜蒜，半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出 3 热锅下油，放入葱姜爆香加入羊肉翻炒片刻，再加一勺生抽一勺料酒两勺老抽继续翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时 4 炖一个小时后再放入胡萝卜继续炖20分钟，...
羊肉 胡萝卜炖羊肉的做法 步骤1 羊肉准备好,切成小块 步骤2 煮开水,把羊肉放入煮5分钟 步骤3 把血水倒掉,用水冲洗干净,重新放回锅子,加入过面的水,放入姜葱 步骤4 放料酒继续煮 步骤5 羊肉煮到7分熟时,把准备好的胡萝卜放入,煮到胡萝卜熟了就完成了。