👍🏻不绝口的简单版“胖哥俩鸡爪煲”的做法步骤 步骤1 首先,洗净剪鸡爪指甲,去腥,加入姜片和料酒冷水下锅,煮沸,除去血水,洗净备用。 步骤2 准备好配料: 洋葱对半切,然后切成条; 老姜三四片,蒜头若干; 八角香叶桂皮可装小布袋中,煮完方便剔除。 年糕想要软一些有嚼劲的可提前拿温水浸泡半小时左右。 步骤3 ...
完美复制胖哥俩鸡爪煲的做法步骤 步骤1 🐤先把鸡爪解冻,减去指尖,对半掰断。再把鸡爪焯水煮到水滚一遍盛出备用。 🥦将土豆,胡萝卜,洋葱,洗净切块,香菇去蒂,金针菇去根。备用。 🥣郫县豆瓣酱先取一勺(另一勺炒的时候用),与其他所有酱料混合一碗备用。香叶八角煮的时候加。 步骤2 🍾放入炒菜油,中火油热...
【胖哥俩之鸡爪煲】01.1、鸡爪除指甲,切开浸泡去血水。 2、加姜、料酒、各种香料、水,高压锅压15分钟,捞出沥干。 3、土豆切滚刀块,炸至表面金黄捞出备用。 4、起油锅,下姜、蒜、洋葱爆香。 5、下火锅底料,炒出红油。下入鸡爪、土豆翻炒。 6、加入1勺蚝油、1勺甜面酱、
APP中查看更多做法 作者: 柜夫人 在国内的时候就特别喜欢吃胖哥俩鸡爪煲,自己动手做也很好吃。 用料 鸡爪 2斤 土豆 2个 年糕 100-200克 洋葱 1个 蒜 4-6瓣 姜 4片 豆瓣酱 3勺 料酒 1勺 啤酒 1-2罐 冰糖 15-20克 老抽 1勺 老豆腐 1盒切片 花椒 粒 八角 2个 桂皮 1块 ...
【嫩嫩胖哥俩鸡爪煲】1.先准备好蒜头5瓣,小米椒还有姜片姜丝适量。洗好八角桂皮香叶;2.鸡爪砍掉指甲,然后凉水下锅,煮沸4分钟后关火,捞出沥干水分;3.在超市买的十三香;4.热锅,放油。放姜蒜小米椒和八角和豆瓣酱一起炒,炒完将鸡爪放入锅里一起炒,随后加生抽上色效果
1 鸡爪300克，土豆1个，胡萝卜1个，甜玉米1根，年糕150克（年糕提前用温水泡软）；葱姜蒜适量；干辣椒、花椒、八角适量。2 鸡爪切开，更容易入味，冷水下锅焯水，加入葱姜、料酒、胡椒粉去腥，捞去浮沫后清洗一遍。3 锅中倒油，下入葱姜蒜，干辣椒、花椒，一勺黄豆酱、一勺海鲜酱。（胖哥俩的原味是不辣...
简易版的胖哥俩鸡爪煲—老少皆宜的做法步骤 步骤1 准备好食材,把鸡爪的指甲剪掉,把一个鸡爪切成两段、姜切片、小葱切沫备用! 步骤2 热锅下油,放入姜片爆香! 步骤3 放入鸡爪翻炒至鸡爪变色! 步骤4 放入盐、鸡精、老抽进行翻炒! 步骤5 倒入料酒进行翻炒去腥!
【家庭版胖哥俩鸡爪煲】1.热油后,葱,姜,蒜,洋葱,干辣椒煸炒出香味,加一大勺郫县豆酱炒香,将焯水后的鸡爪和鸡翅下锅翻炒至上色。再加入料酒翻炒后,倒入开水,加入生抽、老抽、胡椒粉、八角、花椒、桂皮、陈皮、香叶、剁椒、冰糖、蘑菇干,中火炖30分钟左右;2.在另外
低配版胖哥俩鸡爪煲的做法步骤 步骤1 第一步,鸡爪去指甲。 步骤2 起锅,放入鸡爪,然后放葱段,姜片,料酒去腥,水开后三分钟捞出。 步骤3 捞出后,最好用厨房用纸沥干水分,防止下面步骤油溅到身上。 步骤4 准备辅料,同时可以准备自己爱吃的蔬菜后面炖进去,这里我准备了玉米段和土豆块。
🍲胖哥俩大虾鸡爪煲,软糯脱骨,大虾特别入味,做法简单,赶紧试试吧! 1️⃣鸡爪冷水下锅,放葱姜料酒,大火煮开,撇掉浮沫捞出来备用。 2️⃣大虾开背直接下锅炒,炒出虾油盛出来。 3️⃣虾油里放豆瓣酱,葱姜蒜这些香料一起炒香,倒入鸡爪和 - 一口喵