爱吃胖哥俩肉蟹煲,蟹子太瘦不经吃,独爱炖的软烂浓郁的爪爪,参考了几个炖鸡爪煲的配方,做出来想要的味道,鸡爪子很好炖软,试试叭,我家的口味不怎么吃辣,这是微辣版本,能吃辣的炖煮的时候丢几颗干辣椒就可以了哦。 鸡爪煲(胖哥俩肉蟹煲版)的做法步骤 步骤1 。 步骤2 最后炖煮结束以后尝尝味道,再加一点盐...
爱吃胖哥俩肉蟹煲,蟹子太瘦不经吃,独爱炖的软烂浓郁的爪爪,参考了几个炖鸡爪煲的配方,做出来想要的味道,鸡爪子很好炖软,试试叭,我家的口味不怎么吃辣,这是微辣版本,能吃辣的炖煮的时候丢几颗干辣椒就可以了哦。 鸡爪煲(胖哥俩肉蟹煲版)的做法步骤 步骤1 。 步骤2 最后炖煮结束以后尝尝味道,再加一点盐...
胖哥俩肉蟹煲 / 鸡爪鸡翅煲—家庭版,超爱这道菜的做法步骤 步骤1 鸡爪去指甲,对半切 螃蟹刷干净,去肚脐, 剥壳 去腮,黑色的内脏等脏东西扣掉, 对半切。 虾开背,去虾线。 土豆去皮切块,莲藕去皮切片,姜切片,蒜拍碎,葱白切段,干辣椒切段 步骤2 鸡爪放入锅中 +适量水,1勺料酒,2个八角,2勺香叶,3片姜 ...
胖哥俩肉蟹煲 / 鸡爪鸡翅煲—家庭版,超爱这道菜的做法步骤 步骤1 鸡爪去指甲,对半切 螃蟹刷干净,去肚脐, 剥壳 去腮,黑色的内脏等脏东西扣掉, 对半切。 虾开背,去虾线。 土豆去皮切块,莲藕去皮切片,姜切片,蒜拍碎,葱白切段,干辣椒切段 步骤2 鸡爪放入锅中 +适量水,1勺料酒,2个八角,2勺香叶,3片姜 ...
【胖哥俩肉蟹煲(鸡爪蟹虾煲)】01.将土豆切块,虾蟹洗净,鸡爪剪去指甲且切成两段,11.鸡爪洗净焯水后➕八角2 桂皮1 香叶2 姜片3 花椒6粒 料酒两勺,加水没过鸡爪开始炖煮上汽后调小🔥煮15分钟左右(同时可以煮好土豆,蒸好螃蟹备用)剩余的鸡汤留一碗备用🥰,21.热锅
第一次做就大获成功,鸡爪煲的汤汁淋上米饭,好吃得咬掉舌头。 此菜谱根据厨友@Freedomandl的菜谱改良而成,感谢! 用料 超详细的多嘴胖哥俩肉蟹煲的鸡爪煲的做法 土豆去皮切成滚刀块 锅里放水,把土豆和鸡爪放进去煮一下 水开后打掉浮沫,捞出鸡爪 把鸡爪过一遍凉水,土豆继续呆在锅里煮 ...
【胖哥俩肉蟹煲(鸡爪蟹虾煲)】1.将土豆切块,虾蟹洗净,鸡爪剪去指甲且切成两段;2.鸡爪洗净焯水后➕八角2 桂皮1 香叶2 姜片3 花椒6粒 料酒两勺,加水没过鸡爪开始炖煮上汽后调小🔥煮15分钟左右(同时可以煮好土豆,蒸好螃蟹备用)剩余的鸡汤留一碗备用🥰;3.热锅下
1. 鸡爪500克 2. 螃蟹腿200克 3. 姜块适量 4. 蒜头适量 5. 干辣椒适量 6. 盐适量 7. 料酒适量 8. 鸡精适量 9. 生抽适量 10. 鸡蛋清适量 11. 淀粉适量 12. 食用油适量 制作步骤：1. 将鸡爪清洗干净，放入沸水中焯水，煮熟后捞出过冷水，去除多余杂质。2. 螃蟹腿清洗干净，备用。3. ...
1、食材：螃蟹 4只、鸡爪 250g、年糕 250g、土豆 500g。2、卤鸡爪：选用无后腿骨的鸡爪，改刀，一劈两瓣，泡水10分钟。锅中加入水，漫过鸡爪1.5倍。加入葱、姜、蒜。3、备料螃蟹：螃蟹选用铁蟹，拨开蟹盖，去除鳃、心、胃。从中间一分两半，刀口蘸上干生粉，锅中放入油烧制七成热放入螃蟹，...
1. 食材准备：准备螃蟹4只、鸡爪250克、年糕250克、土豆500克。2. 卤制鸡爪：首先挑选无后腿骨的鸡爪，将其一分为二，泡水10分钟。然后在锅中加入足够的水，水量需超过鸡爪1.5倍。放入葱、姜、蒜。3. 处理螃蟹：选用肉质饱满的铁蟹，打开蟹盖，去除蟹鳃、心脏和胃部。将螃蟹从中切开，蟹壳边缘沾...