好吃停不下来的胖哥俩肉蟹煲的做法,好吃停不下来的胖哥俩肉蟹煲怎么做请看步骤:1.油炸蟹,鸡爪先卤好2.油炸香料后将炸好的蟹及卤好的鸡爪一起下锅3.将喜欢吃的所有配菜下锅4.大火煮好收汁撒上芝麻绿叶菜5.好吃停不下来哦
胖哥俩肉蟹煲成立于2008年5月,是一家以肉蟹煲为主打的餐饮品牌,创始人张灵瀚,创始地为浙江海盐。是杭州胖哥俩餐饮管理有限公司运作的餐饮品牌。胖哥俩以肉蟹煲为传承基础,对各种煲类的研究与创新,主营肉蟹煲、虾煲、鸡爪煲等特色煲类。将香料、秘制的酱汁融入高汤,与蟹、鸡爪等食材相互碰撞,形成了其食品的专属...
肉蟹煲是胖哥俩的招牌煲🥇,肉蟹被切成一股一股的,可以看到每一股的蟹肉都很饱满,只看蟹腿都能感觉的到蟹的品质很好。蟹壳作为装饰放在了整个煲的最上层,蟹肉肉质细腻肥嫩,甚至带有一丝甘甜。胖哥俩有特制的炖料汤底,甘甜的蟹肉配上咸香的汤汁,口感很绝。🙆土豆、年糕和豆腐是煲里的标准配菜,土豆绵密,年糕...
胖哥俩的人气实力 截至2020年底,胖哥俩肉蟹煲已拓展至400家门店,入驻城市达到130+,遍及全国27个省,入驻凯德、杭州大厦、银泰体系、万达体系、华润体系、万象城等众多优质商业综合体。 从门店数量及爆棚程度,足以展示出胖哥俩的人气实力。 Dishes present
胖哥俩平均每年累计接待顾客4559万人次,日均接待12.5万人次。 截至2021年底,胖哥俩肉蟹煲已拓展至436家门店,入驻城市达到140+,遍及全国28个省,入驻凯德、杭州大厦、银泰体系、万达体系、华润体系、万象城、中粮等众多优质商业综合体。从门店数量及爆棚程度,足以展示出了胖哥俩的人气实力。 500 家 已拓展门店 140...
经常来他家吃了,连味道一如既往的好,餐厅干净整洁。这家店人气超高。食材超级新鲜。菜品的口味超级好吃。有优惠活动哦! dotSource: length_relaxed: pic_cover: 喜欢的菜: 招牌肉蟹煲 回应(1) 2024-12-13 12:03 商家回应2024-12-14 10:43:14
豪华版胖哥俩肉蟹煲的做法步骤 步骤1 准备好所有食材,鸡爪洗净去掉指甲,吃起来才方便 步骤2 土豆切块,莲藕切片,姜切片备用,虾要去虾线 步骤3 鸡爪冷水下锅,放入少量姜片、桂皮、八角,1勺料酒,煮约20分钟,这一步提前把鸡爪煮熟,后面再进一步加热,就能吃到满满胶原蛋白 ...
胖哥俩肉蟹煲的做法步骤 步骤1 先把鸡爪去指甲,斩3段。土豆洗净切块,虾处理干净,用料酒腌一下,开背,更容易入味。螃蟹洗干净去盖、去腮(也可让菜场老板帮忙处理) 步骤2 土豆煎一下,煮的时候不易化掉。 虾煎一下。 螃蟹上锅蒸熟或者切两半裹淀粉用油煎一下(这样蟹黄不易煮掉)。
在胖哥俩官网上，食材新鲜，被列在诸多卖点的第一位。然而记者近日在北京两家门店卧底调查发现，使用过期食材和隔夜死蟹已经成为门店的日常“惯例”。胖哥俩肉蟹煲合生汇店，是一家直接由胖哥俩总部管理的合营店，开在东四环合生汇商场四楼。位置好，客流足，大厅摆着60多张餐桌，能同时容纳上百人就餐。该店一名管理...