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待肥肠边缘微变色把肥肠拨到锅边，锅中间下辣椒、胡萝卜炒出味道，然后将肥肠和辣椒胡萝卜翻炒在一起，加盐、一点老抽上色，根据口味加入鸡精或者味精，出锅即可。🥘肉酿猪大肠 ✊食材：猪大肠、干鱿鱼、猪肉、鸡蛋、粗线、油。调料：盐、糖、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒。✅做法：猪大肠去掉肥油洗净备...
做法：热锅少油，爆香蒜末和洋葱。放入切段的肥肠煸炒出香味。加入酱料，翻炒均匀，加入青红椒段。炒匀后出锅，香味浓郁，特别下饭。2. 红烧肥肠 食材：熟肥肠：500克、干辣椒：适量、姜片、蒜：各3片、八角、桂皮：适量 酱料：老抽1汤匙、生抽2汤匙、冰糖适量 做法：热锅加油，爆香姜蒜、八角、桂皮和干...
酱油1汤匙；黄豆酱1汤匙；蚝油1汤匙下洗净的大肠转小火盖盖卤制40分钟葱姜的量要大一些，分别切大片，腊八蒜适量卤好的大肠切段锅中放油，爆香葱姜片再放入腊八蒜烹入清水，调入盐2克；蚝油1汤匙；料酒1汤匙；酱油1汤匙；胡椒粉少许腊八蒜烧肥肠的做法 步骤13小火将汤汁收浓稠，勾芡腊八蒜烧肥肠的做法 步骤...
厨师长教你:“干煸肥肠”的家常做法,香辣酥脆,先收藏了 评分8.357 人做过 酸菜肥肠煲,这个做法可以拿去参赛了,太香啦 评分7.07 人做过 非常好吃的肥肠鱼(很详细的步骤) 评分8.517 人做过 小时候的味道红烧肥肠(简易美味) 评分7.930 人做过 肥肠炖土豆 评分7.216 人做过 打开App 查看全部结果 去百度...
一、家常肥肠 1. 将新鲜肥肠清洗干净，焯水去腥。2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、干辣椒翻炒。3. 加入肥肠翻炒，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐调味。4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。5. 最后撒上葱花，出锅即可。二、红烧肥肠 1. 步骤同家常肥肠，但焯水时加入料酒、姜片去腥...
一、干锅肥肠 用料 肥肠1000克;洋葱1个;红辣椒;生菜叶;葱;姜;蒜;香菜;豆豉;盐;老抽;料酒;大料;花椒;桂皮;香叶 做法 将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液 高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料...
做法 肥肠清洗干净,用葱、姜和料酒佐味焯水,处理好的肥肠,放入盛有葱、姜、料酒、大料、桂皮和水的高压锅中,上汽后压制8分钟,切滚刀块,备用;锅内倒油,油温七成热后,依次放入拆骨肉和肥肠,炸至片刻,控油备用;炒锅内放入猪油和菜籽油,爆香拍碎的蒜瓣,放入姜片、小米辣、黄剁椒、豆瓣酱,炒出香味后放入炸好的拆...