步骤7 蒸到6分钟时,将保鲜膜去掉,将一半的肉末轻轻铺撒在蛋羹表面,盖盖子,继续完成剩下的2分钟 步骤8 到时间后,出锅,将剩下的肉末撒在蛋羹表面,并撒上少许香葱末 步骤9 黄灿灿,滑嫩嫩,蛋香浓郁,肉末入味 肉末鸡蛋羹的烹饪技巧 鸡蛋大小无所谓,水量是鸡蛋液的2倍左右即可,温热的或者凉的白开水均可; 放一...
鸡蛋 一个 香葱 两根 生姜 一小块 香油,生抽,盐 适量 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.瘦肉选用前夹瘦肉,比较嫩,做出来的口感也比较好 2.瘦肉和葱姜剁成肉泥,加入生抽,胡椒粉,生抽,少许盐 3.拌匀,腌制一会 4.锅中加入适量清水烧开,放入肉末 5.用筷子快速搅拌,使肉末均匀的散开 6.烧开舀去浮沫...
肉末鸡蛋羹的详细做法步骤:1、把鸡蛋磕入碗里,加适量盐! 2、把鸡蛋搅拌均匀! 3、加入蛋液一半的凉开水搅拌均匀!可以过筛也可以不过筛,多次尝试只要蒸的时间不...
肉末鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹怎么做请看步骤:1.碗中打入两个鸡蛋2.加半勺盐调味3.加入170毫升清水搅拌均匀,过滤一遍,撇去浮末4.上锅蒸10分钟左右至鸡蛋凝固成熟5.锅中放入适量五花肉末翻炒一会6.加入两勺宝宝酱油调味...
快手肉末鸡蛋羹的做法 步骤1 两个鸡蛋捣散,加入250g温水或者凉开水,加入一小勺盐(约一克),继续捣散。 步骤2 蒸锅水烧沸之后放入蛋液,碗上盖一个盘子或者保鲜膜,以免水汽滴下来形成蜂窝,中小火蒸15分钟。另起炒锅下油炒散肉沫,变色后加少量老抽上色,生抽调味。具体口味可以根据自己喜好调整,最好尝下咸淡。
肉末鸡蛋羹 By 宸·羽 原料：瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱、油、盐、水、酱油、淀粉、胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱。第2步、鸡蛋打入碗中，加入温水调成液，用筛子过滤后更细腻，蒸的蛋更鲜嫩。第3步、水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟。第4步、瘦肉剁成末，加入油、盐、淀粉拌匀。第...
肉末鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹怎么做请看步骤:1.瘦肉剁成末,加盐、鸡精、生抽、淀粉、油用手轻轻抓匀2.4个鸡蛋打在盆里,加入同等量的温开水搅拌均匀3.用筛子过筛两次。(过筛之后蒸出来的蛋才细腻光滑)4.过筛两次之后的蛋液...
肉末蒸鸡蛋羹的精选做法 肉末蒸鸡蛋羹 未知数 74865浏览37赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打开APP查看详细做法 晚餐推荐...
肉末鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹怎么做请看步骤:1.两个鸡蛋加入少许盐打散。2.加入适量温水搅拌均匀,想要鸡蛋羹滑嫩,加的水的量很重要,一般情况水和蛋液的比例为1:1或者1:1.5,我喜欢吃更嫩一点的,所以我一般选择1:1.5的比例...