7/13锅里放冷水,大火烧开,把蛋液放进去大火蒸20分钟。 8/1320分钟后蒸好的鸡蛋。 9/13切葱花,备用。 10/13锅里热油,放入肉末炒至微硬发白段生。 11/13放入葱花翻炒均匀。 12/13加入适量的生抽翻炒一会儿。 13/13最后将肉末倒在蛋羹上,完成。
料酒适量 肉末鸡蛋羹的做法 1.把鸡蛋磕入碗里,加适量盐! 2.把鸡蛋搅拌均匀! 3.加入蛋液一半的凉开水搅拌均匀!可以过筛也可以不过筛,多次尝试只要蒸的时间不要太长不过筛也很嫩滑! 4.锅里加水,搅拌好的蛋液碗放到水里,盖上盖子蒸10分钟!如果怕盖子上水滴到碗里可以用保鲜膜,我一般是不用的! 5.瘦肉一小...
肉末鸡蛋羹 By 宸·羽 原料：瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱、油、盐、水、酱油、淀粉、胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱。第2步、鸡蛋打入碗中，加入温水调成液，用筛子过滤后更细腻，蒸的蛋更鲜嫩。第3步、水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟。第4步、瘦肉剁成末，加入油、盐、淀粉拌匀。第...
肉末鸡蛋羹By 苹果的萍 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！原料：鸡蛋、猪腿肉、香葱、猪油、植物油、盐、老抽、生抽。做法步骤：第1步、鸡蛋加入盐搅拌均匀。第2步、加入清水搅拌均匀，过筛2次，鸡蛋和水的比例是1：1.5。第3步、装入炖盅，加入一丢丢猪油。第4步、水开放入炖盅大火...
肉末鸡蛋羹的做法 步骤1 瘦肉切丁,葱姜切末,鸡蛋洗净。 步骤2 大碗里打入蛋液,加入温开水打散。 步骤3 用筛网过滤一下会更细腻。盖保鲜膜,牙签扎几个小眼。 步骤4 水开后上锅蒸10分钟,成品特别光滑细腻。 步骤5 热锅倒油,爆香葱姜末,下入肉末翻炒,加入白胡椒粉,轻盐酱油,蚝油调味,最后用水淀粉勾芡,滴几...
肉末鸡蛋羹的做法 步骤1 准备好材料。 步骤2 鸡蛋打散放入碗中,加入半小勺盐搅拌均匀。 步骤3 再加入蛋液1.2倍的温水再次搅拌均匀,水温不要超过40度。 步骤4 过滤一下更细腻。 步骤5 蒸锅中水开后上锅蒸8分钟,蛋液的碗上面要扣一个大一些的盘子。
肉末鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹怎么做请看步骤:1.准备好食材2.调2勺水淀粉3.小葱洗净葱白葱绿分开分别切细、蒜瓣去皮剁成蒜末4.鸡蛋加温水打散过筛到蒸碗中5.盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,上蒸锅中小火蒸15分钟就可以了...
肉末鸡蛋羹的做法,豆果美食为您提供肉末鸡蛋羹的做法图文步骤,了解肉末鸡蛋羹所需食材,掌握肉末鸡蛋羹的做法技巧,让您轻松做出肉末鸡蛋羹。
肉末鸡蛋羹 肉末鸡蛋羹的做法 1.瘦肉选用前夹瘦肉,比较嫩,做出来的口感也比较好 2.瘦肉和葱姜剁成肉泥,加入生抽,胡椒粉,生抽,少许盐 3.拌匀,腌制一会 4.锅中加入适量清水烧开,放入肉末 5.用筷子快速搅拌,使肉末均匀的散开 6.烧开舀去浮沫 7.鸡蛋磕入碗里打散...