步骤1 长条水磨年糕切片。 步骤2 黄芽菜切宽丝。 步骤3 炒锅放油烧热,放入肉丝翻炒片刻至水分收干,倒入适量料酒,然后放入生抽老抽炒匀。加少量开水,煮至肉丝熟透。 步骤4 放入黄芽菜丝炒匀,放适量食盐白砂糖以及年糕片、开水,中小火煮至年糕片变软。 步骤5 剩余汤汁的量,取决于吃的习惯。 步骤6 盛出。 ...
1 准备好食材: 大白菜 煸炒熟的肉丝 年糕 2 白菜洗净切成丝 3 热锅加油放入白菜丝翻炒 4 翻炒至白菜变色变软 5 加入事先煸炒熟的肉丝 6 加一点点水拌匀盖盖 开大火烧开后 转中小火焖煮至白菜基本变软 7 加入年糕片 盖盖焖煮 8 8: 煮至年糕软糯 9 翻拌均匀后加入适量盐 一勺六月鲜特级酱油调...
1.准备好食材,黄芽菜切条,肉块切丝,年糕浸10-15分钟洗净。 点击查看大图 2.锅内放油烧热。 点击查看大图 3.放入肉丝快速翻炒。 点击查看大图 4.加点料酒,继续翻炒。 点击查看大图 5.把肉丝盛出来,换入黄芽菜。(肉丝放里继续炒会太老。) 点击查看大图 6.黄芽菜七八分熟时盛出,看锅内情况放油或不放油...
黄芽菜肉丝炒年糕的做法 步骤1 准备好食材: 大白菜 煸炒熟的肉丝 年糕 步骤2 白菜洗净切成丝 步骤3 热锅加油放入白菜丝翻炒 步骤4 翻炒至白菜变色变软 步骤5 加入事先煸炒熟的肉丝 步骤6 加一点点水拌匀盖盖 开大火烧开后 转中小火焖煮至白菜基本变软 步骤7 加入年糕片 盖盖焖煮 步骤8 8: 煮至年糕...
1.准备好食材,黄芽菜切条,肉块切丝,年糕浸10-15分钟洗净。2.锅内放油烧热。3.放入肉丝快速翻炒。4.加点料酒,继续翻炒。5.把肉丝盛出来,换入黄芽菜。(肉丝放里继续炒会太老。)6.黄芽菜七八分……
1 主料:年糕、猪肉、黄芽菜,适量。辅料:油、盐、葱、生姜、鸡精、花雕酒,少许。2 处理食材:先将黄芽菜冲洗一下,切成丝。猪肉也切成丝(粗细随意)。3 开油锅,把猪肉丝和生姜一起下锅,加些花雕酒翻炒。4 煸炒至肉出香味,再放入黄芽菜一起煸炒。5 然后再将年糕铺在黄芽菜上面,加盖烧煮。6 等到...
黄芽菜肉丝炒年糕的做法步骤 步骤1 黄芽菜洗净切成食指长宽的长条备用 步骤2 鲜香菇洗净切薄片备用 步骤3 肉丝中加入生姜末、料酒、生粉、盐腌渍备用 步骤4 大火起油锅,肉丝快速翻炒,七八成熟出锅备用 步骤5 大火起油锅,黄芽菜入镬,炒至黄芽菜出水,加入鲜香菇继续翻炒,待香菇变瘪之后加入年糕片和肉丝,继续翻炒...
1 用料:新鲜宁波年糕2条 黄芽菜2、3瓣 肉丝100克 干香菇3、4朵 料酒 生抽 淀粉 盐 胡椒粉适量做法1、肉丝加料酒、生抽、淀粉腌制片刻2、年糕切片、黄芽菜切粗丝、干香菇提前泡发切丝备用3、中火加热锅中的油至4成热,放入肉丝滑散,煸炒至变色盛出4、锅内另加入1大勺油把...
黄芽菜肉丝炒年糕的做法步骤 步骤1 用料:年糕120克,肉丝60克(提前10分钟用1/4勺盐、5克油、5克料酒拌匀),黄芽菜130克切丝 步骤2 年糕入主锅,加水500克,6分钟100度反转小勺,年糕盛出沥干水份 步骤3 锅内放5克油,倒入拌好的肉丝,3分钟V反转小勺 ...
黄芽菜肉丝炒年糕的做法 黄芽菜洗净切成食指长宽的长条备用 鲜香菇洗净切薄片备用 肉丝中加入生姜末、料酒、生粉、盐腌渍备用 大火起油锅,肉丝快速翻炒,七八成熟出锅备用 大火起油锅,黄芽菜入镬,炒至黄芽菜出水,加入鲜香菇继续翻炒,待香菇变瘪之后加入年糕片和肉丝,继续翻炒 ...