黄芽菜肉丝炒年糕的用料 黄芽菜肉丝炒年糕的做法 步骤1 长条水磨年糕切片。 步骤2 黄芽菜切宽丝。 步骤3 炒锅放油烧热,放入肉丝翻炒片刻至水分收干,倒入适量料酒,然后放入生抽老抽炒匀。加少量开水,煮至肉丝熟透。 步骤4 放入黄芽菜丝炒匀,放适量食盐白砂糖以及年糕片、开水,中小火煮至年糕片变软。 步骤5 ...
步骤 1 准备好食材： 大白菜 煸炒熟的肉丝 年糕 2 白菜洗净切成丝 3 热锅加油放入白菜丝翻炒 4 翻炒至白菜变色变软 5 加入事先煸炒熟的肉丝 6 加一点点水拌匀盖盖 开大火烧开后 转中小火焖煮至白菜基本变软 7 加入年糕片 盖盖焖煮 8 8: 煮至年糕软糯 9 翻拌均匀后加入适量盐 一勺六月鲜特级...
1.准备好食材,黄芽菜切条,肉块切丝,年糕浸10-15分钟洗净。 2.锅内放油烧热。 3.放入肉丝快速翻炒。 4.加点料酒,继续翻炒。 5.把肉丝盛出来,换入黄芽菜。(肉丝放里继续炒会太老。) 6.黄芽菜七八分熟时盛出,看锅内情况放油或不放油,倒入年糕翻炒,年糕上最好每片都裹上油,这样不粘在一起口感更好。
黄芽菜肉丝炒年糕的做法步骤 步骤1 1)里脊肉切丝,➕盐➕生抽➕料酒抓匀 2)➕生粉拌匀 3)➕花生油封 4)包上薄膜,入冰箱冷藏 步骤2 1)大白菜洗净、切丝,菜杆和菜叶分开放 2)年糕切片,放入有冷水的盆中浸泡备用 步骤3 1)起油锅,➕肉丝翻炒至变白 2)➕菜杆,翻炒至断生 3)➕菜叶一起翻...
年糕片 500g 肉丝250g 黄芽菜 300g 生姜3-4片 料酒1-2勺🫙酱汁调制: 生抽2勺 耗油1勺 辣酱1-2勺🔪步骤: 1️⃣ 热锅热油,放入生姜片煸炒至姜片变黄。 2️⃣ 加入肉丝,大火翻炒,加入料酒去腥,搅散煸至肉末全部变色。 3️⃣ 倒入酱汁,翻拌均匀。
不挑锅、不焦不沾的黄芽菜肉丝炒年糕的做法步骤 步骤1 宁波年糕切片,三条基本为二人份 步骤2 瘦肉切丝,放少许盐、生粉,入油锅炒至变色盛出待用。 (为了早上快手早餐,肉丝可以前晚做晚餐时炒好,年糕切好入保鲜袋,冷藏早起待用) 步骤3 黄芽菜(大白菜)宜多不宜少,在生的状态下,需是年糕片的3倍那样。 且...
黄芽菜肉丝炒年糕 “今天继续吃年糕,黄芽菜肉丝年糕是我们这过年必备菜之一～味道鲜美,还有非常好的营养价值呐!”
黄芽菜肉丝炒年糕的做法 1 用料:新鲜宁波年糕2条 黄芽菜2、3瓣 肉丝100克 干香菇3、4朵 料酒 生抽 淀粉 盐 胡椒粉适量做法1、肉丝加料酒、生抽、淀粉腌制片刻2、年糕切片、黄芽菜切粗丝、干香菇提前泡发切丝备用3、中火加热锅中的油至4成热，放入肉丝滑散，煸炒至变色盛出4...
🥬 浙江风味的美食,黄芽菜肉丝炒年糕,简单易做,味道鲜美! 🥩 食材准备:黄芽菜(白菜)、肉丝、年糕 🍳 烹饪步骤: 1️⃣ 将肉切成丝,加入生抽、蚝油、蒜末和淀粉,腌制15分钟。 2️⃣ 热锅加油,放入蒜末和肉丝翻炒。 3️⃣ 加入切好的黄芽菜,继续翻炒,并加入一勺生抽和适量的水。