聚天冬氨酸(PASP)是一种水溶性高分子,这意味着它在水中有良好的溶解性。这是由其分子结构决定的:聚天冬氨酸的分子链上有许多亲水基团,如羧基(-COOH),这些亲水基团能与水分子发生强烈作用,从而使聚天冬氨酸在水中容易溶解和分散。 二、聚天冬氨酸的特性 聚天冬氨酸除了具有优良的水溶性外,还有其他重要特性。它...