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老式大饼干,吃在嘴里软软的,甜度正好,绝对的健康,营养,而且爸妈都爱吃。 作者: 快乐让生活充满阳光 32分钟 甜味 初级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1/8准备材料,面粉,糖,鸡蛋,玉米油,酵母,泡打粉。 2/8酵母用温水化开,鸡蛋打碗里。 3/8把鸡蛋打散。 4/8在把糖,泡打粉,玉米油,鸡蛋和化开的酵母一...
1.今天和大家分享一个我们小时候最爱吃的老式软饼干的做法，还是小时候的味道。首先，准备300克的面粉，并倒入70毫升的食用油，加油能够阻断面筋的形成，这样做出来的饼干的质地会更加松软，接下来，加入100克清水，2克酵母，以及2克泡打粉，最后，根据个人口味，加入80克白糖，糖量可根据个人偏好适量增减。随后，我...
老式大饼干的做法 步骤1 鸡蛋打散(留点烤前刷饼干表面用),倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀,最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入,用刮刀翻拌成面团,然后再用手翻揉几下,使之材料更加融合均匀,成品面团很柔软。 步骤2 把面团直接放无油纸或锡纸上压擀成0.3-0.4cm左右的面皮,我用的是32升烤箱,正好是...
老式软饼干的做法 步骤1 将中筋面粉放入盆中,先加干性材料,面粉中加入酵母粉,泡打粉和细砂糖搅拌均匀 步骤2 接着加入湿性材料,加入牛奶,蛋液和玉米油,先用筷子搅拌成絮状 步骤3 然后下手揉成光滑面团,覆盖保鲜膜静置松弛半小时,开始揉面有些粘手没关系,多揉一会儿就会光滑了 ...
老式大饼干 老式大饼干 老式大饼干，儿时的记忆，难忘的味道。原料：低粉、糖、臭粉、鸡蛋、无铝泡打粉、色拉油、蛋黄液、芝麻。做法步骤：第1步、成品图。第2步、成品图。第3步、糖，色拉油，鸡蛋，水（可以用牛奶代替）臭粉，搅拌糖乳化。第4步、搅拌糖乳化。第5步、加入低粉，泡打粉，翻拌无干粉，不要用力...
做大饼干首先要准备面粉，鸡蛋，植物油，糖，耐高糖酵母，泡打粉（可以不用）。留少许蛋液用来刷饼干表面，其余倒进面粉里。搅拌均匀，活成光滑的面团，放进提前预热的烤箱醒发到一倍大 擀成大片，用花刀切成锯齿状，是不是挺像样。烤箱一定要提前预热一下，成型后的生坯二次醒发15分钟左右，，醒发好的生坯用手指...
第三：把饼干放在烤箱烤熟即可，如果家里没有烤箱的话，在电饼铛里铺上一层油纸，再把饼干放进去烙，要勤翻面，两面金黄酥脆出锅。这就是老式大饼干的做法，大家都学会了吗，这样做的饼干，吃起来外酥里软，奶香味浓郁，家人越吃越香，喜欢这道老式大饼干的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！
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