一、白菜烂糊 材料:白菜、肉丝、淀粉、油、盐、味精、猪肉汤 做法: 将白菜洗净,分开菜叶和菜帮,切成细丝。 热锅倒油,加入肉丝炒至八成熟。 加入猪肉汤烧沸,转小火煮至肉丝软烂。 加入白菜梆,继续煮15分钟。 加入白菜叶,再煮3分钟,直至软烂。 加盐和味精调味,用水淀粉勾芡,装碗即成。 二、金针菇炒鸡蛋...
1、肉和姜分别剁碎。如果给老人或者孩子吃，尽量细一些。蒸锅放水开火，待用。如图所示：2、生抽、粉芡、白胡椒粉、盐、虾皮放入剁好的肉馅中。盐要少放一些，生抽、虾皮都是咸的了。如图所示：3、肉馅中加入清水，充分搅拌。稠稀程度相当于稠粥的样子。如图所示：4、待蒸锅水开时，把肉馅放入蒸锅，...
兰心 家常菜谱一红烧猪蹄~ | 今天分享一道红烧猪蹄,自己动手做,干净卫生还实惠,猪蹄做出来软烂入味,老人小孩都啃得动,太香了!用料: 猪蹄,料酒,生姜 ,生抽,老抽,桂皮,八角,盐1.猪蹄洗净,剁成大块,冷水下锅,放入姜片和料酒,焯水,捞出洗净备用;2.锅内放油,小火放冰糖炒糖色,不停搅动,直到冰糖完全融化; 3....
品质好的牛肋排怎么做都好吃,软烂入味一点也不塞牙,老人小孩都能轻松啃骨头大口吃肉~年夜饭菜谱还不知道吃什么的,囤起来做一道红焖牛肋排(带脊骨),全家人吃的可香了!#东方甄选店铺 #抖音美食推荐官 #冬日暖食vlog - 东方甄选店铺于20241225发布在抖音,已经收获了73.
入口的瞬间,排骨轻松脱骨,软烂得恰到好处。浓郁酱汁紧紧包裹每一块肉,咸香微甜的滋味在舌尖爆开,好吃到让人忍不住吮指回味。就着这道菜,我直接炫了两大碗米饭,根本停不下来!无论是牙口不好的老人,还是挑食的小朋友,都对它赞不绝口。操作简单,一学就会,家人们赶紧动手做起来,让全家人都能大饱口福! #...
推荐十道老人也能吃的家常菜,营养健康,软烂入味 【红烧狮子头】 食材:猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、面包糠、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡汤 制作方法:将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒和淀粉混合搅拌均匀。用手将肉馅搓成球状,然后在面包糠中滚一下。热锅加油,将肉球煎至两面金黄,然后...