第4步、再切成均等的长方形，然后对折，在对折处并排切三刀，中间一刀切得长一点。第5步、打开面片，从一头中间的刀口翻过后整形，就做好了。第6步、净锅坐火加宽油，油温升至4成热时。把翻花稍微抻一下，下入油锅大火炸制。当翻花浮出油面时，用筷子翻动，使其受热均匀，成熟度一致。当翻花两面炸到金黄...
纸翻花制作过程最重要的环节,就是粘,纸与纸之间,先后粘连,纸翻花的蜂窝形状大小需要统一,容易变化。 一支完整的纸翻花作品,工匠人需要用12天左右的时间完成,由此可见,纸翻花的制作工艺也十分繁杂。 动手做一做 要知道这个纸翻花在爷爷奶奶、爸爸妈妈...
1 首先将250g面粉加25g糖和一个鸡蛋用筷子搅拌絮状，用手揉匀。 2 然后醒10分钟，把面团揉成4份，再醒30分钟。3 继续将面醒完30分钟后拿出来一个小面团，不需要再揉直接用擀面杖擀成薄薄的一张饼。4 接着叠起来再像图片中一样分开来。宽4cm左右，再将这些长条摞一起切成长8cm左右。5 然后每两...
【传统技艺】刘氏翻花制作技艺(临沂市)(市级) 刘庆怀:山东省平邑县铜石镇高庄村人,刘氏翻花第五代传承人。 刘氏翻花艺术价值:结构合理、构图多样饱满、色彩艳丽多样、特色鲜明,体现民间艺人的质朴。 工艺流程复杂,粘纸、晾晒、凿切、修边、罩染、晾晒、剪纸板、粘木棍、晾晒、整形等工序。 翻花技艺传统生产工具已...
纸翻花制作技艺看似简单,实际里面包含了深厚的文化内涵与丰富的经验与技巧。首先是准备原材料。先在两面不带光的临摹纸上画出月牙形状,再用剪刀剪出轮廓。孙奶奶说,这个步骤是最考验人的耐心细心的,她经常一剪就是几个小时。做一个纸翻花需要一次剪出1...
7.取两张两指宽的面片叠在一起，把它们的中间折叠起来，然后切上三刀。8.之后把一头从中间的孔翻过去，这就是我们今天做的最简单的翻花了。9.接下来我们来做一个扇形，把三指宽的面片从中间折叠一下，均匀地切上七刀。10.然后把面片的对角相折。11.之后把另外两边的角也折叠下来，这样我们扇形的麻叶就做...
纸翻花制作展示及贯口技艺, 视频播放量 1759、弹幕量 0、点赞数 27、投硬币枚数 2、收藏人数 30、转发人数 26, 视频作者 福州市晋安区文化馆, 作者简介 ,相关视频:福聚晋安宣传贯彻二十大•晋安非遗听我说:郭远峰讲述纸翻花非遗技艺,纸翻花制作展示及贯口技艺展演,小
炸翻花 当所有面条都塑造出个人喜爱的花型后，便可开始炸制。在锅中注入足够的油，待油温升至放入筷子时产生气泡，便可将制作好的面花逐个放入油锅中。炸制过程中，需保持中小火，并逐渐将面花完全炸透。注意翻面，待两面都呈现金黄色时，即可出锅享用。此外，炸翻花不仅限于甜味。若喜欢咸味或五香口味，可在...
翻花制作过程 准备材料与初期步骤 准备制作翻花的材料：取面粉500克，加入白糖50克提味，再打入一个鸡蛋，搅拌后加入奶油50克，最后根据需要加入适量生油，搅拌均匀。接下来，就可以开始翻花的制作之旅了。将面粉、白糖、鸡蛋、奶油和适量的水混合在一起，充分揉搓后和成光滑的面团。接着，用长擀面杖将面团擀成一张...
🍴 炸翻花配方: 🍚 A部分: 中筋粉:300克 泡打粉:3克 小苏打:3克 食用盐:4克 🍳 B部分: 鸡蛋:1个 温水:82克 食用油:31克 🖤 C部分: 熟黑芝麻:8克🍳 制作步骤: 1️⃣ 和面: 将A部分(粉类)搅拌均匀。 加入B部分(液体类),搅拌至面絮状。