作者梁文道在这三本书中,以美食为引子,发散性地联系文学、历史、社会、人群等客观现象,继而悟出客观又实在的道理,其中对各国美食的见识和思考,值得我们学习和深思。 3、《味的道》 作者二毛是《舌尖上的中国》美食顾问,这本书与袁枚的《随园食单》对应,解读《随缘食单》里的佳肴,可以理解为当代的《随园食单》。
《雅舍谈吃》曾深刻影响了包括《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿在内的众多美食家,可谓一部吃货的自我修养之书。本书全面收录了梁实秋关于美食的文章,这些文章不仅描绘了老北京和其他各地的特色美食,也呈现了中国数千年的文化底蕴,更融入了作者对故土和亲人的浓浓情意。 推荐...
《蔡澜美食地图》就是一本尽数蔡澜周游列国时品尝过的美味佳肴,将最值得推荐的美食为人们娓娓道来。无论是港澳台的特色美食,内地八大菜系的各式佳肴,或是精巧的日本料理和欧洲的高级餐厅,他都兼容并包全盘接受。 蔡澜与倪匡 “尽量吃最好的,也不一定是最贵的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。”...
《雅舍谈吃》是谈论美食的散文合集,完整收录了梁实秋谈吃美文80篇,每一篇都包含着对饮食文化的独特见解。篇篇美文读起来不但让人口舌生津,而且因其故土情怀,让人情不自禁回味于历史的味道、人情的味道,可以说是不可多得的精品。 2、五味 汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家,只是爱做做菜,爱琢...
袁子才的一生,不求闻达于官场,急流涌退,志在乡野,而终日饮食男女,对声色美食的追求化为艺术的境界,是盛清时代纵情声色犬马生活艺术的代表。如果有兴趣,《随园诗话》和《随园食单》一起读,绝对有火腿的味道。 9.无非求碗热汤 京东 无非求碗热汤喝(修订版)...
京东JD.COM图书频道为您提供《全套12册舌尖上的中国美食书籍食谱菜谱书家常菜大全新手家用川菜+湘菜+凉菜+素食+肉菜+煲汤养生汤做》在线选购,本书作者:,出版社:浙江教育出版社。买图书,到京东。网购图书,享受最低优惠折扣!
我喜欢美食,同样喜欢阅读与美食相关的书籍,我希望在一个静谧的书店里,摆放一些美食类的图书,让所有来到这家书店的人都能慢慢品味。 一、食旅、食记类 1、《蔡澜旅行食记》蔡澜 这本书是我特别喜欢的美食旅行书,收录着蔡澜在不同国家和地区,和大家聊的各种饮食。从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,每一道美食都经历相当...
《蔡澜美食地图》就是一本尽数蔡澜周游列国时品尝过的美味佳肴,将最值得推荐的美食为人们娓娓道来。无论是港澳台的特色美食,内陆八大菜系的各式佳肴,或是精巧的日本料理和欧洲的高级餐厅,他都兼容并包全盘接受。 蔡澜与倪匡 “尽量吃最好的,也不一定是最贵的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。” ...