美味羊蝎子的做法,美味羊蝎子怎么做请看步骤:1.羊蝎子买来冷水浸泡半小时,过水洗净。冷水下锅,加上葱段姜片煮开。2.把煮好的羊肉移入电压力锅,剩余的肉汤去除浮沫的汤也加入压力锅。3.按料单配好辅料4.另起锅,多加些油,油热放入辅料翻炒炸香再加入豆瓣酱、料酒、生抽
第12步、入压力锅 我是最大压力25分钟 选择自己喜欢的软硬程度上就可以。第13步、捞出羊蝎子备用。第14步、捞出调料扔掉 留下纯汤。第15步、热锅热油小火放冰糖炒糖色。第16步、冒大泡放入羊蝎子 千万别炒苦啦 实在没把握的可以热油放羊蝎子 用老抽调色。第17步、老抽稍加。第18步、一瓶盖。第19步...
放入焯水后的羊蝎子，两颗冰糖，少许花椒，桂皮，丁香，小茴香，洋葱块，姜片，干红椒，大枣，枸杞一起炖先敞开盖子大火炖40分钟，盖锅盖小火炖半小时，加盐继续煮半小时后，关火焖半小时(高压锅炖需要1小时)白萝卜切薄片，垫入锅底，倒入羊蝎子汤，撒少许白胡椒粉，香菜碎，就可以开吃了，汤鲜肉嫩，美味！
1 准备羊蝎子 2 羊蝎子清水浸泡两小时左右 3 羊蝎子放水锅煮开 4 去除污质，清洗，捞出控水。5 炒锅油热，放麻椒、辣椒、皮酱、葱、姜炒出香味 6 放入羊蝎子炒，调入料酒、酱油翻炒。7 倒入适量水，以没过羊蝎子为宜。放入小茴香、白子、草果、香叶、桂皮、砂仁、毕卜等慢炖两小时左右（我用电炖锅）...
羊蝎子的家常做法，让你轻松享受美味！一，准备食材：羊蝎子 1个 姜 5片 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 炖肉包 1个 葱 1根 蒜 3瓣 冰糖 适量 食盐 适量 辣椒酱 或其他调料 适量 二，制作步骤：1️⃣羊蝎子洗净，切成小块。2️⃣姜切片，葱切段，蒜剁碎。3️⃣煮开一锅水，加...
美味羊蝎子的做法 步骤1 我觉得我的做法比较简单,但是味道不错! 羊蝎子先用清水泡一会儿,中间我换了两次水。 大概泡一两个小时。 步骤2 把羊蝎子煮一下,变色后煮两分钟就可以,然后捞出,用清水冲洗一下。控下水备用。 步骤3 锅内放油,放郫县豆瓣酱,我用了满满一大勺,放多少看个人的口味。郫县豆瓣酱本身咸...
美味羊蝎子的做法,美味羊蝎子怎么做请看步骤:1.羊蝎子切小块。2.黄胡萝卜和白洋葱。3.野生蘑菇干,是我从巴音布鲁克带回来的,非常美味,非常香。用冷水泡发。4.烧热铁锅,放油,放入3小勺白砂糖,加热至糖变焦糖色,放入羊蝎子翻炒...
1️⃣羊蝎子用水冲洗干净，焯水去掉血沫和杂质，夹出放入砂锅中。2️⃣炒糖色，加入适量油烧热...
羊蝎子，顾名思义，是指羊的脊背部位。这个部位的肉质鲜嫩、骨髓丰富，是羊身上最美味的部位之一。早在古代，羊蝎子就已经成为了一种备受推崇的食材。《本草纲目》中记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”羊蝎子作为羊肉的一种，其营养价值可见一斑。随着时...
1. **清洗处理：** 将羊蝎子用清水冲洗干净，去除表面杂质。2. **焯水去腥：** 锅中加入冷水和羊蝎子，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。3. **炒香调料：** 另起锅，放少许油，下入姜片、葱段、八角等香料炒香。4. **炖煮入味：** 加入羊蝎子翻炒均匀，倒入生抽、老抽调色，再加适量水，大火烧开...