羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。羊肠分为肉肠和面肠之分,肉肠之中是羊的内脏等经过调味制作而成的。同时,有些地方还有用煎锅煎出来的大肚片,以及上好的羊腿肉,可谓是色香味美。食时,先喝一口热羊肠汤,而后切豆面肠为寸段一小碗, 再吃一碗梢子汤浇的
-, 视频播放量 19166、弹幕量 5、点赞数 456、投硬币枚数 14、收藏人数 52、转发人数 5, 视频作者 专业烤牛肠二十年, 作者简介 美食剪辑分享 做你的网络饭搭子 记得点关注哦～,相关视频:【羊肠面合集】油润润的爆汁羊肠面!!,爆油水晶腊肉合集,一人一头烤全猪!全场众
[生财有道]土族风味小吃——羊肠面 选集 更多 《生财有道》 20250317 大珠小珠落玉盘 指尖技艺口中曲 《生财有道》 20250314 千锤百炼始成金 《生财有道》 20250313 祁门春韵 水墨徽州的千年密码 《生财有道》 20250312 豪迈英歌舞 精细金银错 《生财有道》 20250311 青石变球台 小县办大赛 ...
爸爸的羊肠面的做法步骤 步骤1 1 青海直邮羊肠 小火煮熟(30分钟) 连同汤汁备用 步骤2 2 碗中放适量盐 胡椒面 加备用汤汁一勺 步骤3 3蒜(捣碎)+ 凉开水 制成蒜汁 作为拌料 步骤4 4 水开后放面条 开锅后浇冷水1次 软硬适度有嚼劲 步骤5 5 捞出面条 放入汤汁碗中 再加一勺蒜汁 将热羊肠切断(2公分...
青海的羊肠面是一种非常特别的面食,主要由回民经营。面条是手工拉制的,含有蓬灰和碱,所以颜色偏黄,口感劲道,有点像重庆小面,但又有所不同。面条的煮法很特别。老板会先把面条煮好,然后堆放在一旁或装在碗里,面条不会糊在一起,根根分明。有人进店后,老板会取一碗面条放在开水里烫一下,很快就熟了,这种吃法...
羊肠面是青海省省会西宁地区的一种特色小吃,以羊肠为主要原料,搭配热汤和切面一起食用。制作方法是将羊的大小肠管洗净,不剔剥肠壁油,然后装入葱、姜、花椒、精盐等佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟。煮羊肠的汤内会加入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。羊肠面的汤色淡黄,肠段洁净,肥肠粉白,面条金黄,葱末浮在...
在青海省西宁市，有一道深受当地人喜爱且历史悠久的传统小吃——羊肠面。这道美食不仅承载着青海人民的饮食文化，更是他们勤劳与智慧的结晶。羊肠面以其独特的制作工艺、丰富的口感和实惠的价格，成为了西宁乃至整个青海地区不可或缺的美食代表 羊肠面，顾名思义，以羊肠为主料，搭配热汤切面共同享用。其独特之处在于...
美味羊肠面的做法步骤 步骤1 把蔬菜切片,番茄切碎,羊肠切段。 步骤2 热锅冷油放入蔬菜羊肠爆炒,加少许盐。菜出汁,羊肠软一点的时候加冷水和两勺美味鲜酱油开始炖煮。 步骤3 另起一锅煮面。水开下面,放点盐,煮两三分钟。捞起放进煮羊肠蔬菜的锅里,煮开后,加少许味精调味。出锅!完成!
1 它以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食。做法是将羊的巨细肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。方法/步骤2 1 羊肠面是青海西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。2 ...