羊肉抓饭 做为一个新疆人,一定要会做抓饭 原料:羊腿肉、胡萝卜、黄萝卜、大米、洋葱、鹰嘴豆、葡萄干、盐、孜然、老抽、橄榄油。 做法步骤: 第1步、羊腿肉去骨切块洗净,清水浸泡2小时去血水。骨头可以留下炖汤。 第2步、胡萝卜和黄萝卜切小块。(也可以切粗丝)第3步、鹰嘴豆洗净清水浸泡1小时。(一定要泡哦...
做法步骤: 第1步、主料:羊肉170克 大米260克 胡萝卜100克 洋葱40克 盐5克 姜丝少许 第2步、羊肉洗净切成丁,胡萝卜刮皮也切成丁,洋葱去掉外皮也切成丁 第3步、选用正宗东北五常香米淘洗干净浸泡10分钟 第4步、热锅放入适量的植物油 第5步、先放入羊肉煸炒 第6步、至变色 第7步、再将洋葱姜丝放入煸炒...
起油锅,羊肉丁放进去翻炒一下,随后加入洋葱丝,羊肉炒的七八分熟,加入胡萝卜丝; 步骤5 锅里加入半勺盐,这么做可以让胡萝卜多出水。等胡萝卜变软后,倒入开水没过羊肉即可,随后加入一勺盐,盖上盖子焖10分钟; 步骤6 10分钟后关火,先将锅里的羊肉捞出来,大差不差的就行; 步骤7 锅里剩下的菜水已经胡萝卜...
正宗新疆抓饭🐏羊肉手抓饭的做法步骤 步骤1 不再分享 菜谱创建时间:2019-12-14 16:27:48 打开App收藏 破壁机养生食谱 4 人做过 口蘑鸡胸肉 评分7.9 189 人做过 用了5年的配方鲜奶牧场吐司,放三天都松软绵密 评分8.3 159 人做过 家常菜大全 早餐大全 红烧肉做法 牛肉做法 可乐鸡翅做法 排骨做法 ...
羊肉抓饭的正宗做法 简介 羊肉抓饭的正宗做法 食材 大米 400克 胡萝卜 150克 羊肉 500克 洋葱 半个 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出 2 胡萝卜、洋葱切细条 3 锅中稍放点油煸炒羊肉变色 4 放入洋葱煸炒出香味 5 放入胡萝卜煸炒，放盐 6 放入没过食材的开水大火煮开...
正宗新疆羊肉手抓饭(含风干牛肉版)的做法 小贴士: 因为还要加了米饭,做羊肉汤可以稍微咸一点。 多加点胡萝卜和洋葱很好吃～ 做法: 1.准备材料 2.把羊肉的肥肉和瘦肉分开 3.先炒肥肉 小火煸炒出羊油 4.留部分羊油煸炒羊肉 5.羊肉变成金黄色后加入洋葱胡萝卜煸炒...
正宗新疆羊肉抓饭(电高压锅版)的做法步骤 步骤1 炒锅倒入比平时炒菜多两三倍的植物油(或羊油),放半个切好的洋葱,炸到洋葱微焦就可以。如果想做乌兹别克黑抓饭,就要把洋葱炸成焦糖色。 步骤2 捞出洋葱,放入切好的羊腿肉,用中小火将羊肉慢慢炸至八成熟。
抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆各族人民喜爱的一种饭食，因过去多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。菜品特色 以手抓骨，肉烂饭香，入口极香。做法 1.将羊肉切成4厘米方块，洗净；胡萝卜切条；皮芽子切块。2.锅烧热放清油适量，油温七成热...
养生美食详解正宗新疆羊肉手抓饭的做法 步骤1 把大米淘洗干净后。冷水泡着(半小时左右) 步骤2 羊排洗干净后切块 用水泡出血水 沥干 步骤3 胡萝卜 洋葱切丝。最好能买到黄色的黄萝卜 他对抓饭香味的影响是胡萝卜没法比的。 步骤4 大火锅烧热后下清油。油烧热先下洋葱翻炒香味后放羊排再炒 抄至羊排外表变熟后...