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3.烧焦了的羊不应食用。 4.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。 5.不宜用不适当的烹制方法烹制食用。 6.肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。 7.吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘。 8.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。 向日葵的微笑ll 767392浏览3579赞...
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说到“羊上脑”,可不是指羊的脑子哦,它就在羊头附近,脖颈后面,肋条的前面,紧挨着脊骨两边(看图2那块)。这块羊肉,看起来特别细腻,算得上是羊肉里最嫩的一块儿了。你切开看看,里面脂肪纹路分布得特别均匀,就像大理石的花纹一样,肥瘦相间,吃起来口感简直一流。说到羊上脑最好吃的做法,吃货们首选...
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在涮羊肉的过程中,羊上脑因其细腻的肉质和独特的口感,成为了食客们争相追捧的美食。其独特的口感和质地,使得羊上脑在涮羊肉中脱颖而出,成为了不可或缺的一部分。“上脑”则取自羊脖子后部至前腿后的脊背部分,这是羊最嫩的部位之一,且切出来后带有大理石状的天然花纹,与肥牛肉很相似。
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