1.排骨洗净。 2.绿豆洗净备用。 3.把排骨放入炖罐,加少许醋,两片姜,加足水。 4.上炖盅,定时一小时。 5.待排骨煮开时加入绿豆继续煮。 6.时间到,排骨软烂,绿豆开花。 7.成品,可原味食用,也可加少许盐,我还是喜欢原汁原味的喝汤。
绿豆炖排骨的精选做法 绿豆炖排骨 171509浏览188收藏 绿豆炖排骨 15246浏览7收藏
绿豆排骨汤的做法,绿豆排骨汤怎么做请看步骤:1.仔骨绰水去腥,绿豆提前泡三个小时,老姜拍碎,适量花椒,一起放进锅里,加满水,水要一次加够,如果用电饭锅,就设置粥汤一项,如果用砂锅,就大火烧开,开十分钟后改小火慢炖...
红枣绿豆炖排骨是以排骨、红枣、绿豆为主要原料制作的炖汤类菜品。该菜品采用排骨斩件汆水后与洗净食材共同炖煮的制作流程，标准烹饪时间约为45分钟，成品具有清甜解腻的特点。其配方中明确包含盐、糖、姜等基础调味料，核心功效体现为养心安神与除热益气。截至2024年，该菜品已被纳入夏季月子餐推荐食谱，适用于家庭...
绿豆炖排骨 作者：叶家小厨 用料 排骨 200克 绿豆 一小把 姜 少许 醋 少许 做法步骤 1、排骨洗净。2、绿豆洗净备用。3、把排骨放入炖罐，加少许醋，两片姜，加足水。4、上炖盅，定时一小时。5、待排骨煮开时加入绿豆继续煮。6、时间到，排骨软烂，绿豆开花。7、成品，可原味食用，也可加少许盐，我还是...
买回来的新鲜排骨别急着下锅，先给它做个深度清洁。把整扇排骨浸在清水里，像给玉石抛光那样轻轻揉搓，血水会顺着水流慢慢析出。这时候抓一小把绿豆放在旁边浸泡，清亮的水没过豆子两指高，看着它们像小精灵似的吸饱水分涨开表皮，等下炖煮时更容易释放沙糯的口感。给排骨焯水是决定汤色清澈的关键。冷水下锅时...
1 原料图 2 绿豆清洗浸泡1个小时后沥干水分待用；3 排骨切段清水浸泡30分钟，泡出血水后，捞出；4 冷水烧开后放入排骨，料酒1勺再次烧开，撇去浮沫，排骨捞出；5 焯水后的排骨放入砂锅里；6 加入泡好的绿豆，姜片；7 加入水，根据汤的多少加；8 大火汤开转小火炖1个半小时，放入盐1茶匙，出锅。
绿豆排骨汤 简介 绿豆排骨汤 食材 绿豆 100g 排骨 600g 姜片 少许 葱段 少许 料酒 少许 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 绿豆洗净，放在清水中浸泡2个小时。2 排骨剁成小块，放入冷水中加姜片、葱段和料酒焯水，捞出洗净。3 锅内放入焯好的排骨和适量水大火烧开，放入绿豆继续炖30分钟。4 煮至绿豆开花后...
绿豆炖排骨 —— 绿豆炖排骨是一道营养均衡、口感丰富的菜品,适合日常食用。绿豆炖排骨的制作方法如下:首先将绿豆浸泡2—3小时,然后将排骨焯水以去除血水。在锅中加入适量清水,将排骨、绿豆、紫菜以及生姜和食盐一同放入锅中。待水沸腾后,转至小火继续炖煮一小时,直至绿豆完全煮...