1. 绿豆的品种问题，在众多绿豆品种中，有些品种煮熟的时间比其他品种要长。2. 煮绿豆时，温度不够或者煮的时间过短，都有可能导致绿豆煮不熟。3. 煮绿豆时，如果水太少，绿豆就会煮不熟。4. 煮绿豆时，如果水太多，绿豆可能会被稀释，导致煮熟的绿豆口感较硬。5. 煮绿豆的时间和温度不当，如果...
没有提前浸泡 像绿豆、红豆等食材，在煮之前都是要先浸泡一段时间的，因为其质地较硬，需要浸泡吸饱水分才能更好被煮烂，如果绿豆煮很长时间都不熟的话，一般是由于没有提前浸泡而导致的。夹杂者野绿豆 绿豆中含有一定野绿豆，俗语叫做“铁绿豆”或“铁豆子”，极其不容易煮烂，也不容易发芽。在煮...
绿豆煮不烂是因为其中掺杂了绿豆的变种，这种绿豆俗语叫铁绿豆，极其不容易煮烂，也不容易发芽，这种绿豆属于野生的或者是绿豆的变种。一般铁绿豆个头更小，表皮更紧实干皱。如果外表看不出来，可以在熬粥前把豆子浸泡1～2小时，1～2小时后没有变化的就是铁豆了。铁豆也可以吃，但需要提前长时间泡发或者用高压锅...
煮不烂的那是野绿豆,它不是种植的,是野生的加杂在绿豆里边的,一般情况下是煮不烂的,只有用高压锅煮的时间长一些才可煮烂,这种绿豆也并非人们故意参进去的,而是收割时不注意加杂在里面的。 煮绿豆的方法: 需要提前准备好的材料包括:绿豆 230克、冰糖 80克、清水 2升。 1、第一步将绿豆浸泡12小时。 2、锅...
自家种植的绿豆经常会遇到这样的情况,因为大家在种植绿豆时并不会大面积种植,而是种植一小片够自己家食用就可以,所以会一直用自留种子来种植,现在的绿豆品种大多都是杂交出来的,如果一直自留种子来种植的话,就很容易出现变种的情况,所以才会经常出现有几粒绿豆煮不熟的情况。 为了减少煮不熟绿豆情况的发生,在种植绿豆...
绿豆如果不提前浸泡就直接煮是很不好煮的,不容易烂,因为绿豆是一种水分含量比较少的食物,而且含有比较高的淀粉,建议在煮绿豆之前最好是提前用温水浸泡五六个小时,或者用冷水浸泡八小时到十二个小时,泡发以后就比较好煮了。 2018-10-23猜你喜欢相关问答薏米...
其实没将豆子煮烂的原因是因为你省略了这一步。首先，我们先来介绍一下绿豆汤的烹调方法。煮一碗绿豆汤还是十分简单的。第一步我们先准备好适量的绿豆，放在清水中清洗，并且浸泡，大家一定要记住，要先将绿豆浸泡一段时间，这样煮起来才会更加容易。浸泡完毕之后要放入冷藏中冷藏一会。之后再将冷藏好的绿豆放入锅中...
健康指导：您好，绿豆煮不烂是很正常的，绿豆本来质地就比较硬，煮的时候都是前天晚上就用水侵泡，第...
煮不烂的豆子其实就是天然的的或者绿豆的变种。农户在获得绿豆时，掉落在农田中的绿豆，通过两年后，就会变成“铁豆子”，混入获得的绿豆籽实中想煮也不容易炖烂了。归根结底，那也是绿色植物防范意识其正常的繁殖生存下去的一种本能反应和保护性举措。从此之后，野豆子才能够避免种子成熟后爆出地面上标准...