1中国十大名茶之绿茶篇主讲:曾素蕾2(一)中国现有的十大名茶v1、西湖龙井(绿茶)v2、碧螺春(绿茶)v3、太平猴魁(绿茶)v4、六安瓜片(绿茶)v5、君山银针(黄茶)v6、安溪铁观音(青茶)v7、祁门红茶(红茶)v8、黄山毛峰(绿茶)v9、信阳毛尖(绿茶)v10、凤凰单丛(青茶)3一、绿茶的制作工艺v萎凋-杀青-揉捻-干燥45678910二...
绿茶 一、基础知识三、绿茶功效二、绿茶常见种类 四、绿茶保存五、绿茶冲泡及品鉴目录.绿茶一、基础知识三、绿茶功效二、绿茶常见种类四、2一、绿茶基础知识 绿茶被我国誉为国饮,年产量10万吨左右,位居六大茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛,浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为中国的...
绿茶定义：绿茶是一种不经过发酵的茶叶，保留了鲜叶内的天然物质，具有清香、鲜爽、色泽翠绿等特点。具有清热解暑、消食止渴、提神醒脑等功效。富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶特点香气清新，口感鲜爽。绿茶产地与品种 龙井茶 产于浙江杭州西湖龙井村，具有“色清、香郁、味醇、形美”四绝。黄山毛峰 产于...
1,绿茶,是指采取茶树的新叶或芽,其冲泡的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,是国内产量最多,饮用最广泛的一类茶,具有叶绿汤青的特点。绿茶为不发酵茶,按杀青和干燥方式可分为:蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。其制茶的工艺有:杀青、揉捻、干燥。,2,炒制杀青,干燥以炒为主或全部炒干;有西湖龙井、洞...
最新绿茶基本知识模板(共19张PPT)精品课件 绿茶(lǜchá)基本知识模板 第一页，共十九页。一、六大茶类：绿茶——降火防癌 绿茶具有多种保健功效，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外(cǐwài)，绿茶有助降火，胃寒者应 少喝，而易上火、体壮身热的燥热体质宜饮。红茶——暖胃护心饮用...
绿茶基础知识-完整版PPT课件 绿茶基础知识 高玉萍 绿茶属于不发酵茶，是中国产量最多的一类茶叶，花色品种序 之多，也是六大茶类之最。历史久、产区广、产量多、品质好、销区稳，是中国绿茶生产的基本特点。历史久产区广产量多 中国茶叶生产，以绿茶最早。远在一千多年前的唐代，中国已采用蒸青方法加工绿茶。目前...
绿茶基础知识PPT课件 绿茶 目录 一、基础知识 绿 二、绿茶常见种类三、绿茶功效 茶 四、绿茶保存 五、绿茶冲泡及品鉴 一、绿茶基础知识 绿茶指采取茶树新芽叶，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺，属不发酵茶，是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，它的特点是叶绿汤清 绿茶被我国誉为国饮，年产量10万吨左右，位...
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信阳毛尖等。特点 绿茶具有“三绿”的特点，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿，口感清香、鲜爽。2024/1/28 5 绿茶的采摘与制作 2024/1/28 采摘 绿茶采摘以春季为主，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。制作 绿茶制作工艺包括杀青、揉捻、干燥三个主要步骤，其中杀青是绿茶制作的关键。6 绿茶的文化内涵 ...
01绿茶概述与分类 绿茶定义及特点 绿茶定义 绿茶是一种不经过发酵的茶叶，保留了鲜叶内的天然物质，具有独特的口感和香气。绿茶特点 绿茶具有"三绿"的特点，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿。其口感清爽鲜美，香气清幽高雅，富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶产地与品种 绿茶产地 中国是绿茶的主要产地，浙江、安徽...