绿茶是基本茶类之一,其特点为绿叶清汤、鲜嫩度好、汤色明亮、芽峰显露。绿茶按照杀青工艺可分为炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶和烘青绿茶。 炒青绿茶有西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖等。晒青绿茶有普洱生茶、滇青、粤青、湘青、川青等。蒸青绿茶有恩施玉露。烘青绿茶有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、...
汤色:绿茶明亮,白茶清澈,黄茶明亮,乌龙茶金黄,红茶红亮,黑茶红浓。 口感:绿茶清爽,白茶清雅,黄茶醇厚,乌龙茶丰富,红茶甘甜,黑茶陈香。 工艺:绿茶杀青,白茶萎凋,黄茶闷黄,乌龙茶摇青,红茶发酵,黑茶渥堆发酵。 适用人群:绿茶适合清淡口味,白茶适合自然口感,黄茶适合甜味,乌龙茶适合多层次口感,红茶适合甜味和醇厚口...