实验步骤 (一)2,6—二氯酚靛酚溶液的标定: 取5ml维生素C标准液及5ml1%草酸溶液于50ml的锥形瓶中,用配制好的2,6—二氯酚靛酚溶液于微量滴定管中滴定至粉红色出现,并保持15s不褪色,即滴定终点,此时所用染料的体积相当于0.1mg维生素C,由此可求出每ml2,6—二氯酚靛酚溶液相当于维生素C的mg数。 (二)称取新鲜蔬菜...
一、标准液滴定 取5ml标准抗坏血酸,用2,6-二氯酚靛酚溶液滴定,以生成为微红持续15秒不退为终点,另取5 2%HCl作空白对照,滴定。计算2,6-二氯酚靛酚溶液的浓度,以每ml 2,6-二氯酚靛酚溶液相当于抗坏血酸的mg数来表示。 二、提取 1.水洗干净整株新鲜蔬菜或整个新鲜水果,用纱布或吸水纸吸干表面水分。每一...
在酸性溶液中,2,6-二氯靛酚成红色,被还原后变为无色。因此可用2,6-二氯靛酚滴定样品中含有的维生素C,当样品中的维生素C被完全还原后,在滴加过量的2,6-二氯靛酚,溶液变为淡红色,即为终点。如无其他杂质干扰,则样品液所还原的2,6-二氯靛酚的量与样品中所含有维生素C的量成正比。 二、实验仪器 新鲜水果、...
二、实验原理 维生素c又称为抗坏血酸,其还原型能还原染料2,6-二氯酚靛酚钠盐,本身则氧化成脱氢抗坏血酸。 在酸性溶液中,2,6-二氯酚靛酚成红色,被还原后变为无色。因此可用2,6-二氯酚靛酚滴定样品中含有的维生素C,当样品中的维生素C被完全氧化后,在滴加过量的2,6-二氯酚靛酚,溶液变为淡红色,即为终点。
维生素C的定量测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法)一、目的要求:(1)学习并掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中维生素C含量的原理和方法。(2)了解蔬菜、水果中维生素C含量情况。(3)熟悉微量滴定法的基本操作过程。二、实验原理:维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,它与体内其它还原剂共同维持细胞正常的氧化还原...
-可编辑修改-维生素C的定量测定—2,6-二氯酚靛酚滴定法实验目的1.学习定量维生素C的原理和方法2.掌握微量滴定技术实验原理维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,缺乏时会产生坏血病,因此,又称为抗坏血酸。它对物质代谢的调节具有重要的作用,近年来发现它还能增强机体对肿瘤的抵抗力,并具有对化学致癌物的阻断作用...
2,6-二氯酚靛酚滴定法定量测定维生素C 目的和要求 掌握2,6-二氯酚靛酚法测定维生素C的原理和方法。 原理 维生素C(Vc)又称抗坏血酸(ascorbic acid)。最初于1928年从牛的肾上腺皮质中提取出结晶物,证明对治疗和预防坏血病有特殊功效。 氧化型2,6-二氯酚靛酚在酸性溶液中呈粉红色,在中性或碱性溶液中呈蓝色,还原...
实验三蔬菜水果中的维生素C含量测定（2，6-二氯酚靛酚 滴定法）基本原理 还原型抗坏血酸能还原染料2，6-二氯酚靛酚钠盐，本身则氧化成脱氢抗坏血酸。在酸性溶液中，2，6-二氯酚靛酚呈红色，被还原后呈无色。且在酸性环境中，干扰物质与染料的反应非常慢，而抗坏血酸与之反应的特异性有一定程度的提高。当抗...
1 维生素 C 的定量测定(2, 6-二氯酚靛酚滴定法) 一、 目的要求: (1) 学习并掌握用 2, 6-二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中维生素 C 含量的原理和方法。 (2) 了解蔬菜、 水果中维生素 C 含量情况。 (3) 熟悉微量滴定法的基本操作过程。 二、 实验原理: 维生素 C 是人类营养中最重要的维生素之一, 它与...
一、标准液滴定 取5ml标准抗坏血酸,用2,6,二氯酚靛酚溶液滴定,以生成为微红持续15秒不退 ,HCl 作空白对照,滴定。计算2,6,二氯酚靛酚溶液的浓度,以每ml 2,6为终点,另取5 2 ,二氯酚靛酚溶液相当于抗坏血酸的mg数来表示。 二、提取 1(水洗干净整株新鲜蔬菜或整个新鲜水果,用纱布或吸水纸吸干表面水分。