维生素C的定量测定—2,6-二氯酚靛酚滴定法 实验目的 1.学习定量维生素C的原理和方法 2.掌握微量滴定技术 实验原理 维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,缺乏时会产生坏血病,因此, 又称为抗坏血酸。它对物质代谢的调节具有重要的作用,近年来发现它还能增强 机体对肿瘤的抵抗力,并具有对化学致癌物的阻断作用。
维生素C的定量测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法) 一、目的要求: (1)学习并掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中维生素C含量的原理和方法。 (2)了解蔬菜、水果中维生素C含量情况。 (3)熟悉微量滴定法的基本操作过程。 二、实验原理: 维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,它与体内其它还原剂共同维持细胞正常 ...
1 维生素 C 的定量测定(2, 6-二氯酚靛酚滴定法) 一、 目的要求: (1) 学习并掌握用 2, 6-二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中维生素 C 含量的原理和方法。 (2) 了解蔬菜、 水果中维生素 C 含量情况。 (3) 熟悉微量滴定法的基本操作过程。 二、 实验原理: 维生素 C 是人类营养中最重要的维生素之一, 它与...
关键词防治坏血病测定新鲜蔬菜中vc26二氯酚靛酚滴定法前言本文选择新鲜蔬菜维生素含量的测定为活动主题介绍一例既符合孕妇防止羊膜破裂和各类人群健康食用的vc含量新课程理念和综合实践活动维生素又叫抗坏血酸是一种水溶性维生素容易从体内流失 2,6-二氯酚靛酚滴定法定量测定维生素C 目的和要求 掌握2,6-二氯酚靛酚法测定...
维生素 C 的定量测定—2,6-二氯酚靛酚滴定法 维生素 C 的定量测定—2,6-二氯酚靛酚滴定法 实验目的 1. 学习定量维生素 C 的原理和方法 2. 掌握微量滴定技术 实验原理 维生素 C 是人类营养中最重要的维生素之一,缺乏时会产生坏血病,因此,又称为抗坏血酸。它对物质代谢的调节具有重要的作用,近年来发现它还能...
2,6-二氯靛酚成红色,被还原后变为无色。因此可用2,6-二氯靛酚滴定样品中含有的维生素C,当样品中的维生素C被 完全还原后,在滴加过量的2,6-二氯靛酚,溶液变为淡红色,即为终点。如无其他杂质干扰,则样品液所还原的2,6- 二氯靛酚的量与样品中所含有维生素C的量成正比。 二、实验仪器 新鲜水果、吸管、容量瓶...
维生素的定量测定二氯酚靛酚滴定法一目的要求:学习并掌握用二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中维生素含量的原理和方法。了解蔬菜水果中维生素含量情况。熟悉微量滴定法的基本操作过程。二实验原理:维生素是人类营养中最重要的维生素之一,它与体内其它还原剂
一、标准液滴定 取5ml标准抗坏血酸,用2,6-二氯酚靛酚溶液滴定,以生成为微红持续15秒不退为终点,另取5 2%HCl作空白对照,滴定。计算2,6-二氯酚靛酚溶液的浓度,以每ml 2,6-二氯酚靛酚溶液相当于抗坏血酸的mg数来表示。 二、提取 1.水洗干净整株新鲜蔬菜或整个新鲜水果,用纱布或吸水纸吸干表面水分。每一...
维生素C的定量测定实验报告2100字 生物化学实验报告维生素C的定量测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法)一、实验目的掌握2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C的原理和方法二、实验原理维生素C又称抗坏血酸。在19xx年从牛的肾上腺皮质中提出的结晶物质,证明对治疗和预防坏血病有特殊功效,因此称为抗坏血酸。 . 还原型抗坏血酸...
实验三蔬菜水果中的维生素C含量测定（2，6-二氯酚靛酚 滴定法）基本原理 还原型抗坏血酸能还原染料2，6-二氯酚靛酚钠盐，本身则氧化成脱氢抗坏血酸。在酸性溶液中，2，6-二氯酚靛酚呈红色，被还原后呈无色。且在酸性环境中，干扰物质与染料的反应非常慢，而抗坏血酸与之反应的特异性有一定程度的提高。当抗...