生物化学实验报告 维生素 C 的定量测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法) 一、实验目的 掌握 2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素 C 的原理和方法 二、实验原理 维生素 C 又称抗坏血酸。在 1928 年从牛的肾上腺皮质中提出的结晶物质,证明对治疗和预防坏血病有特殊功效,因此称为抗坏血酸。 还原型抗坏血酸能还原染料 2,6...
维生素C的定量测定—2,6-二氯酚靛酚滴定法 实验目的 1.学习定量维生素C的原理和方法 2.掌握微量滴定技术 实验原理 维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,缺乏时会产生坏血病,因此, 又称为抗坏血酸。它对物质代谢的调节具有重要的作用,近年来发现它还能增强 机体对肿瘤的抵抗力,并具有对化学致癌物的阻断作用。
实验五 维生素(2 (2, , 6 6- - 二氯酚靛酚滴定法二氯酚靛酚滴定法) )维生素C C含量的测定含量的测定 一、 目的掌握2, 6-二氯酚靛酚法测定维生素C含量的原理和方法的原理和方法二、 原理维生素C,因其能防治坏血病, 并有酸味,因此又称为抗坏血酸。 抗坏血酸( 还原型) 能还原染料2, 6-二氯酚...
维生素C的定量测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法) 一、目的要求: (1)学习并掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中维生素C含量的原理和方法。 (2)了解蔬菜、水果中维生素C含量情况。 (3)熟悉微量滴定法的基本操作过程。 二、实验原理: 维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,它与体内其它还原剂共同维持细胞正常 ...
实验七维生素C的定量测定-2，6-二氯酚靛酚法 一、实验目的二、实验原理三、器材仪器和主要试剂四、实验操作五、思考题 一、实验目的 了解维生素C的基本特性、功能常见食品维生素含量从食品原料等提取维生素C、脱色、2,6-二氯酚靛酚钠(蓝色)滴定、计算 维生素C（抗坏血酸）：...
维生素C(mg/100g)样品=(VA-VB) SV100/WD 式中: VA:滴定样品用去2,6-二氯酚靛酚钠的平均ml数 VB:滴定空白用去2,6-二氯酚靛酚钠的ml数 S:每毫升2,6-二氯酚靛酚钠溶液相当于维生素C的mg数 V:样品提取液总毫升(定容后的ml数,50或100 ml ) D:滴定时所取的样品提取液ml数(10 ml) W:样品的重量(...
维生素滴定定量测定草酸坏血病抗坏血酸 12,6-二氯酚靛酚滴定法定量测定维生素C肇庆学院10化学班孔令钦徐梦梁裕福摘要维生素C是人类膳食中必需的维生素之一,如果缺乏维生素C,将导致坏血病发生。因此,维生素C又称为抗坏血酸,有防治坏血病的功效。抗坏血酸在自然界分布十分广泛,存在于新鲜水果和蔬菜中,尤其是沙棘果实和一...
维生素C的定量测定 2,6-二氯酚靛酚滴定法 实验目的 了解并掌握用2,6-二氯酚靛酚法测定维生素C的原理和方法。 实验原理 维生素C 能促进细胞间质的合成,与体内其它还原剂共同维持细胞正常的氧化还原电势和有关酶系统的活性。在1928年,从牛的肾上腺皮质中提取出的结晶物质,证明对治疗和预防坏血病有特殊功效,因此称为...
2,6-二氯酚靛酚滴定法定量测定维生素C '2,6-二氯酚靛酚滴定法定量测定维生素C目 的和要求掌握26-二氯酚靛酚法测定维生素C的原理和方法。原理维生素C 又称抗坏血酸ascorbicacid)。1928年从牛的肾上腺皮质中提取出结晶物,证 明对治疗和预防坏血病有特殊功效。氧化型26-二氯酚靛酚在酸性溶液中呈粉 红色,在中性或...
(二)滴定 1、标定2,6-二氯酚靛酚溶液的浓度: 量取标准抗坏血酸溶液1ml和9ml 1%草酸于50ml锥形瓶1中,同时量取10ml1%草酸加入另一个50ml锥形瓶2中作空白对照V2,用已标定的2,6-二氯酚靛酚滴定至粉红色出现,15秒不退色。记录所用的毫升数,计算每毫升2,6-二氯酚靛酚所能氧化抗坏血酸的毫克数(K)。 2、样...