定义:维生素K2是一种脂溶性维生素,属于维生素K家族的一员。作用:维生素K2主要负责将血液中的钙离子引导到GG中,促进GG矿化,同时防止钙在血管壁和软组织中沉积。来源:维生素K2主要来源于发酵食品(如纳豆、发酵奶酪)、动物肝脏、蛋黄等。为什么孩子需要补充维生素K2?促进骨骼健康:钙的吸收和利用:维生素K2能激活骨钙素,...
答:绿叶菜可以算是最符合我们对蔬菜定义的种类,水分高热量低,膳食纤维含量约1.5%(瓜茄类约为1%)。但推荐用绿叶菜主要的原因是普遍绿叶菜胡萝卜素含量高,也是我们身体维生素b,c和矿物质的主要来源之一。此外绿叶菜有很丰富的多酚类化合物,包括黄酮类,花色苷等,是非常好的抗氧化物质来源,这个是浅色蔬菜难具备的,...