@菜谱美食大全经典鲁菜100款的菜名 菜谱美食大全 经典鲁菜种类繁多,以下是100款经典的鲁菜菜名,供您参考: 葱烧海参 九转大肠 糖醋鲤鱼 油焖大虾 油爆双脆 德州扒鸡 清汤柳叶燕菜 氽西施舌 四喜丸子 爆炒腰花 宫保鸡丁 糟熘鱼片 乌鱼蛋汤 红烧大虾 博山豆腐箱 糖醋里脊 三丝鱼翅 孔府烤鸭 拔丝香蕉 奶汤蒲菜 ...
四喜丸子,是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。 13.坛子肉 坛子肉是山东省济南市的一道传统名菜,属于鲁菜系,该菜品的历史始于清代。 据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前...
饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。100款菜名如下:1、鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸2、川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝...