和辐照交联法等淀粉纳米化制备方法,并对制得的纳米淀粉的形态结构,结晶度,热力学和流变学性质进行了分析,并对其性质和应用进行了相应的归类.已有文献表明,纳米淀粉已在包装,医药,造纸,污水处理等方面有所应用,未来可以充分利用纳米淀粉颗粒表面的众多羟基开展修饰改性和淀粉的生物相容性研究,得到更高附加值的纳米淀粉...